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马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:  许丹
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冷冻鱼糜绿色抗冻剂的研究进展 期刊论文
上海海洋大学学报, 2018, 卷号: 27, 期号: 5, 页码: 789-796
作者:  杨贤庆[1];  袁悦[2];  赵永强[3];  李来好[4];  吴燕燕[5]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02
淡水鱼蛋白质冷冻变性的研究现状及前景 期刊论文
食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: 16, 页码: 359-362
作者:  杨贤庆[1];  宋莹[2];  林婉玲[3];  侯彩玲[4];  马海霞[5]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02
水产品抗冻剂的研究与利用进展 会议论文
2013年环北部湾高校研究生海洋论坛, 2013-10-01
作者:  杨贤庆[1];  马晓斌[2];  林婉玲[3]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02
水产品抗冻剂的研究与利用进展 会议论文
广东湛江, 2013年10月1日
作者:  杨贤庆[1];  马晓斌[2];  林婉玲[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27
不同冻结装置对文蛤蛋白质冷冻变性的影响及其改善的试验研究 期刊论文
2009, 卷号: 30, 期号: 9, 页码: 169
作者:  李敏[1];  关志强[2];  蒋小强[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
几种抗冻剂对养殖大黄鱼蛋白质冷冻变性抑制作用的研究 期刊论文
2009, 期号: 3, 页码: 68
作者:  崔雁娜[1];  戴志远[1];  张志广[1];  王宏海[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
复合干扰素包涵体折叠复性、分离纯化及稳定性研究 学位论文
博士, 过程工程研究所: 中国科学院过程工程研究所, 2007
刘永东
收藏  |  浏览/下载：212/0  |  提交时间：2013/09/13
海藻糖对冷冻罗非鱼片蛋白质变性作用的影响 期刊论文
2007, 卷号: 28, 期号: 2, 页码: 214
作者:  蒙健宗[1];  秦小明[2];  赵文报[1];  宁恩创[3];  韦璐[2]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/26
磷酸盐对梅鱼（collichthys niveatus）鱼糜质构的影响 期刊论文
2007, 卷号: 33, 期号: 4, 页码: 38
作者:  宋广磊[1];  戴志远[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26

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