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青稞全粉挤压米工艺优化及品质研究
期刊论文
食品科技, 2019, 期号: 07, 页码: 202-210
作者:
祝东品
;
吕庆云
;
周梦舟
;
常锦玉
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提交时间:2019/12/27
双螺杆挤压
糊化
回生值
胶黏性
蒜皮膳食纤维物理改性技术研究
期刊论文
中国食品学报, 2018, 卷号: 18, 期号: 05, 页码: 58-67
作者:
刘湾[1]
;
马海乐[2]
;
罗娟[3]
;
姚豪杰[4]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
蒜皮膳食纤维
改性
双螺杆挤压蒸煮
蒸汽爆破
高温蒸煮
组织化花生蛋白挤压模头结构参数优化
期刊论文
中国油脂, 2018, 卷号: 43, 期号: 2018年05期, 页码: 154-156
作者:
郎珊珊
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/11/13
双螺杆挤压膨化机
挤压模头
结构参数
花生蛋白
挤压组织化
模头结构参数对花生蛋白挤压组织化感官评定的影响
期刊论文
时代农机, 2017, 期号: 2017年11期, 页码: 133-134
作者:
郎珊珊
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提交时间:2019/11/13
挤压模头
结构参数
高温脱脂
组织化蛋白
感官评定
不同物理方法处理刺梨果渣理化性质分析
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 15, 页码: 171-177
作者:
孟满
;
张瑜
;
林梓
;
许培振
;
丁筑红
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/31
刺梨果渣
双螺杆挤压
超微粉碎
挤压-超微粉碎
理化特性
发芽糙米重组米制备方便米饭的研究
期刊论文
中国粮油学报, 2017, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 1-7
作者:
吴伟
;
吴晓娟
;
从竞远
;
林亲录#Wu Wei
;
Wu Xiaojuan
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提交时间:2019/12/28
发芽糙米
双螺杆挤压
发芽糙米重组米
方便米饭
挤压加工对南极磷虾粉营养组分的影响
期刊论文
海洋渔业, 2016, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 311-319
作者:
刘志东[1]
;
陈勇[2]
;
曲映红[3]
;
刘勤[4]
;
马庆保[5]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
加工方法
双螺杆挤压
南极磷虾粉
营养组分
挤压对南极磷虾渣中脂质留存的影响
期刊论文
食品研究与开发, 2016, 卷号: 37, 期号: 10, 页码: 82-85
作者:
刘志东[1]
;
陈雪忠[2]
;
陈勇[3]
;
曲映红[4]
;
欧阳杰[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
双螺杆挤压
南极磷虾
固体部分
脂质
脂肪酸
双螺杆挤压过程中物料成分对其停留时间分布影响的研究
期刊论文
中国粮油学报, 2016, 卷号: 31, 期号: 5, 页码: 141-146,151
作者:
吕庆云
;
郭吉
;
贾喜午
;
周坚
;
黄昌郡
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提交时间:2019/12/27
双螺杆挤压
停留时间
淀粉
蛋白质
膳食纤维
油脂
限制性糊化糙米粉的挤压工艺参数研究
期刊论文
粮食与饲料工业, 2016, 期号: 3, 页码: 23-25
作者:
郭吉
;
周坚
;
沈汪洋
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/27
双螺杆挤压机
限制性糊化
糊化度
工艺参数
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