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大黄鱼成鱼养殖阶段滋味物质分析 期刊论文
现代食品科技, 2019, 期号: 04, 页码: 222-229
作者:  郭全友[1];  张秀洁[2];  姜朝军[3]
收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2020/01/02
固形物浓度对高盐稀态酱油滋味物质的影响 期刊论文
《食品工业科技》, 2017, 卷号: 38, 页码: 133-138
作者:  姚玉静[1];  陈嘉辉[2];  尹文颖[2]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/04/24
特色卤鸡的风味滋味分析及卤料补充方法研究 学位论文
: 武汉轻工大学, 2016
作者:  夏萍萍
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27
基于模糊数学感官评价法的辣木保健饮料研制 期刊论文
粮油加工(电子版), 2015, 期号: 2015年07期, 页码: 58-60+64
作者:  邢军梅;  李志忠;  任海伟;  谢丹;  宋妍
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/11/13
养殖大黄鱼和野生大黄鱼特征滋味物质的分析与比较 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 254
作者:  翁丽萍[1];  戴志远[2];  赵芸[1];  王雪锋[3];  王宏海[2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
3种鱿鱼的特征滋味成分分析与比较 期刊论文
2014, 卷号: 14, 期号: 6, 页码: 244
作者:  赵巧灵[1];  吴佳佳[1];  李春萍[1];  徐坤华[1];  戴志远[1]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/26
剁辣椒发酵过程中滋味物质的变化 期刊论文
食品科学, 2013, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 21-24
作者:  罗凤莲;  夏延斌;  欧阳建勋;  王燕;  夏晓凤
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/23
混合发酵对马氏珠母贝酶法提取物滋味成分的影响 期刊论文
2010, 期号: 3, 页码: 84
作者:  李志敏;  吉宏武;  王博;  章超桦;  卢虹玉
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
干燥工艺技术对沱茶品质形成的影响 期刊论文
农业现代化研究, 2004, 卷号: 25, 期号: 6, 页码: 474-477
徐仲溪; 王坤波; 高代珍; 刘德华; 简伯华
收藏  |  浏览/下载：23/0  |  提交时间：2013/03/25
品种和日龄对鸡肉滋味呈味物及香味前体物含量的影响 期刊论文
畜牧兽医学报, 2003, 卷号: 34, 期号: 6, 页码: 548-553
作者:  李建军;  文杰;  陈继兰;  赵桂萍;  郑麦青
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/21

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