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不同高梁品种酿造酱香型白酒发酵特性的研究 期刊论文
2018, 期号: 1
作者:  郭敏;  保玉心;  黄永光;  黄蕴利
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/05
酱香型酒曲及窖内酒醅挥发性成分的分析 期刊论文
2018, 期号: 11, 页码: 166-171
作者:  杨萍;  胡萍;  樊敏;  谢垚垚;  袁再顺
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2020/01/02
酱香型白酒酿造过程中厌氧细菌的分离鉴定 期刊论文
2018, 卷号: 44, 期号: 2, 页码: 55-61
作者:  王晓丹;  白小燕;  曾超;  雷安亮;  邱树毅
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/31
不同高粱品种酿造酱香型白酒发酵特性的研究 期刊论文
2018, 卷号: 37, 期号: 1, 页码: 102-107
作者:  郭敏;  保玉心;  黄永光;  黄蕴利
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/31
醇碱法提取酱香型白酒酒糟中蛋白质的工艺研究 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 37-40
作者:  陈佳兴;  邱树毅;  王雪郦
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/31
1株酱香型大曲中高温放线菌的分离和鉴定 期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 42-45
作者:  王芙蓉;  曾辉;  许曌昕;  席德州;  王欢
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/05
酱香型白酒生产工艺中新型接酒过滤装置的研发 期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 65-67
作者:  江伟;  谭宏;  黄永光;  潘盛文
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/05
金沙回沙酒酱香双轮底发酵工艺的研究与应用 期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 52-56
作者:  张道红;  吴天祥;  李卫东;  王长存;  尹向群
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02
两种酱香型白酒轮次基酒及成品酒的三维荧光光谱研究 期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 4, 页码: 137-141
作者:  敖锐;  王迁;  吴天祥;  王俊;  邹明鑫
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31
高通量测序在酱香白酒微生态多样性研究中的应用 期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 5, 页码: 146-151
作者:  
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28

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