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华南理工大学 [35]
内容类型
期刊论文 [35]
发表日期
2018 [5]
2016 [1]
2015 [2]
2014 [4]
2013 [3]
2012 [4]
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内容类型:期刊论文
专题:华南理工大学
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肉桂酸蔗糖酯的酶法制备及其抗菌活性
期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 129-135
作者:
何世军
;
赵光磊
;
何北海
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/22
蔗糖酯
脂肪酶
抗菌
基于低场核磁共振快速检测食盐及蔗糖在蛋清热凝胶中渗透效果初探
期刊论文
《中国调味品》, 2018, 卷号: 43, 页码: 36-42
作者:
孙任宽[1]
;
阮征[1,2] 李汴生[1,2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/22
蛋清凝胶
低场核磁共振 自旋回波-单点成像
食盐
蔗糖 渗透
响应面法优化硫酸催化甘蔗糖蜜制备乙酰丙酸
期刊论文
《精细化工》, 2018, 卷号: 35, 页码: 612-619
作者:
宋道君[1] 陆小芳[1]
;
徐勇军[2]
;
涂伟萍[1]
;
廖俊旭[2]
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浏览/下载:13/0
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提交时间:2019/04/22
甘蔗糖蜜
乙酰丙酸
催化水解 响应面分析
中心组合实验
锂离子电池用SiO/C负极材料的制备及性能研究
期刊论文
《电源技术》, 2018, 卷号: 42, 页码: 329-332
作者:
夏文明[1,2,3,4]
;
唐仁衡[1,2] 王英[1,2] 肖方明[1,2] 王辉[3,4]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/22
锂离子电池 沥青
柠檬酸
蔗糖 SiO/C负极材料
葡聚糖对蔗糖介稳区及成核过程影响研究
期刊论文
《甘蔗糖业》, 2018, 卷号: 0, 页码: 27-34
作者:
张平军[1,2]
;
胡彪[1,2]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/04/22
葡聚糖
蔗糖 介稳区
成核
珠江三角洲的甘蔗制糖工业遗产
期刊论文
《南方建筑》, 2016, 卷号: 0, 页码: 12-19
作者:
刘晖
;
龙晓
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/04/24
甘蔗糖厂
工业遗产
近现代化 调查
珠江三角洲
NaCl浓度对蔗糖酯黄原胶乳浊液稳定性的影响
期刊论文
《食品工业科技》, 2015, 卷号: 36, 页码: 113-117
作者:
谷月[1]
;
刘道林[1]
;
赵强忠[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/25
NACL
蔗糖酯
黄原胶
相互作用
乳浊液
方登的研制
期刊论文
《食品科技》, 2015, 卷号: 0, 页码: 264-268
作者:
于淼[1,2]
;
陈中[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/25
方登
蔗糖脂肪酸酯 配方
生产工艺
香椿叶多酚的提取分离及其体外对糖尿病关键酶活性的抑制作用 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 10-15
作者:
扶雄[1]
;
张伟[1]
;
朱思明[1]
;
李超[1]
;
游丽君[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/04/25
香椿叶
多酚
Α-淀粉酶
蔗糖酶
麦芽糖酶
糖尿病
十溴联苯醚对两种土壤酶活性的影响
期刊论文
《土壤》, 2014, 卷号: 46, 页码: 689-696
作者:
付玲芳[1,2]
;
李妙玲[1,2]
;
秦华明[1,2]
;
尹华[3]
;
莫测辉[1,2]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/04/25
十溴联苯醚
水稻土 菜田土
蔗糖酶
脲酶
酸性磷酸酶
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