CORC

在结果中检索

CORC

浏览/检索结果: 共30条，第1-10条 帮助

限定条件    
已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
曲酸对冷鲜鸭肉中优势腐败菌的抑制作用及其抑菌机理 期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 278-285
作者:  侯温甫;  欧阳何一;  吴忌;  韩千慧;  周敏
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27
斑嘴野鸭肉质及肌肉营养成分分析 期刊论文
2016, 卷号: 35, 期号: 8, 页码: 2015-2021
作者:  陆曼;  杨胜林;  王旭平;  柳诚刚;  李博岩
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02
应用PCR-DGGE技术分析发酵鸭肉中细菌多样性 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 314-318
作者:  母应春;  杨亚;  杨文平;  苏伟
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31
短时高温对鸭肉假单胞菌生长预测影响研究 期刊论文
食品研究与开发, 2016, 期号: 18, 页码: 186-188
作者:  胡向杰;  赵建兰;  侯温甫;  艾有伟;  闵婷
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
兴义鸭肉质性状的关联性分析 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 31-33
作者:  赵陈;  杨毅;  王艳;  张依裕;  李万贵
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31
气调包装鸭胸肉中假单胞菌生长预测模型的建立 期刊论文
肉类研究, 2015, 期号: 4, 页码: 10-14
作者:  赵建兰;  何丽;  侯温甫;  王宏勋
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27
硬脂酰辅酶A去饱和酶-1基因表达及其与鸭肉质和血清生化指标的相关性分析 期刊论文
2015, 卷号: 42, 期号: 2, 页码: 432-437
作者:  张依裕;  李万贵
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28
联合保鲜体系在冷鲜鸭肉中的评价与应用 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 16, 页码: 313-318
作者:  郑梦林;  刘明芹;  王宏勋;  侯温甫;  闵婷
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27
不同保鲜剂对冷鲜鸭肉中肠杆菌抑菌特性研究 期刊论文
食品科技, 2015, 期号: 06, 页码: 142-146
作者:  郑梦林;  刘明芹;  闵婷
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27
三穗鸭兴义鸭樱桃谷鸭肉质和血清生化指标的差异性分析 期刊论文
2014, 期号: 6, 页码: 45-47
作者:  何照波;  李万贵;  王艳;  张依裕;  潘兰兵
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/28

©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by CSpace