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唐古特白刺果实酚酸类化学成分及α-葡萄糖苷酶抑制活性研究 期刊论文
中草药, 2023, 卷号: 54, 期号: 06, 页码: 1719-1727
作者:  蒋思绒;  王路雅;  贾雯靖;  伍立;  梅丽娟
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2023/12/01
肉桂酸蔗糖酯的酶法制备及其抗菌活性 期刊论文
《现代食品科技》, 2018, 卷号: 34, 页码: 129-135
作者:  何世军;  赵光磊;  何北海
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/22
蔗糖硬脂酸酯组成与功能特性的关系及其酶催化合成 The relationship between composition and functional properties of sucrosestearate and its enzymatic synthesis by lipase 期刊论文
2018, 卷号: 44, 期号: 3, 页码: 35
作者:  马亚茹[1];  蓝平[1];  汪勇[1];  晏日安[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/13
蝉翼藤根中木质素苷及蔗糖酯成分研究 期刊论文
2017, 卷号: 42, 期号: 12, 页码: 2318-2322
作者:  王芷;  杨学东;  査海燕;  郭丽娜;  沈丹
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/04
脂质对糙米重组米糊化回生特性的影响 学位论文
: 武汉轻工大学, 2016
作者:  郭吉
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27
NaCl浓度对蔗糖酯黄原胶乳浊液稳定性的影响 期刊论文
《食品工业科技》, 2015, 卷号: 36, 页码: 113-117
作者:  谷月[1];  刘道林[1];  赵强忠[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25
方登的研制 期刊论文
《食品科技》, 2015, 卷号: 0, 页码: 264-268
作者:  于淼[1,2];  陈中[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/25
红外光谱和质谱法鉴定三氯蔗糖及其合成中间体的结构 期刊论文
2014, 卷号: 0, 期号: 12, 页码: 3808
作者:  孟慧琴[1,2];  宫萍[1];  郝鹏飞[1];  徐丽[1];  徐琴[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/09
圆滑番荔枝种子氯仿部位的化学成分研究 期刊论文
2014, 卷号: 29, 期号: 3, 页码: 217-222
作者:  张清清;  姜盼;  黄文华;  郭宝林;  余竞光
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/13
复合改良剂对油条抗老化的影响 期刊论文
《食品与机械》, 2013, 卷号: 29, 页码: 22-25
作者:  张慧慧[1];  周杨[1];  郑建仙[1]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/25

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