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| 富含γ-氨基丁酸谷芽豆乳生产技术研究 期刊论文 江苏农业科学, 2017, 页码: 182-185 作者: 吴嘉琪[1]; 王沛[2]; 王红霞[3]; 顾振新[4]; 杨润强[5] 收藏  |  浏览/下载:8/0  |  提交时间:2019/04/24
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| 糙米发芽前后营养成分的变化及其对发芽糙米糊化特性的影响 期刊论文 食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 18, 页码: 67-72 作者: Wu, Xiaojuan; Cong, Jingyuan; Wu, Wei; Wu, Yue 收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/28
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| 发芽糙米重组米制备方便米饭的研究 期刊论文 中国粮油学报, 2017, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 1-7 作者: 吴伟; 吴晓娟; 从竞远; 林亲录#Wu Wei; Wu Xiaojuan 收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/12/28
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| 一种新型的改善糙米品质的方法研究 会议论文 中国食品科学技术学会第十三届年会, 2016-11-09 作者: 姚豪杰[1]; 马海乐[2]; 吴本刚[3] 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/12/24
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| 一种新型的改善糙米品质的方法研究 会议论文 中国食品科学技术学会第十三届年会论文集中国食品科学技术学会 作者: 姚豪杰[1]; 马海乐[2]; 吴本刚[3] 收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/24
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| 抗老化剂抑制发芽糙米粉老化的研究 期刊论文 食品与机械, 2016, 卷号: 32, 期号: 10, 页码: 30-34 作者: 吴晓娟; 从竞远; 吴跃; 吴伟#WU Xiao-juan; CONG Jing-yuan 收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/28
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| 高γ-氨基丁酸发芽糙米糊的研究 学位论文 : 中南林业科技大学, 2016 作者: 唐泽君 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/12/28
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| 杂交水稻糙米发芽前、后γ-氨基丁酸含量的杂种优势研究 期刊论文 杂交水稻, 2015, 卷号: 30, 期号: 4, 页码: 59-64 作者: 刘行丹; 魏涛淘; 刘红梅; 刘建丰 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/12/23
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| 发芽糙米体外抗氧化活性变化及其乳酸饮料的研究 学位论文 : 中南林业科技大学, 2015 作者: 刘雅晴 收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/28
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| 糙米、发芽糙米中黄曲霉毒素含量的初步调查分析 期刊论文 粮油加工(电子版), 2015, 期号: 08, 页码: 40-43 作者: 袁列江; 丁婉; 张顺; 付湘晋; 林亲录 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/12/28
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