| 题名 | 高γ-氨基丁酸发芽糙米糊的研究 |
| 作者 | 唐泽君 |
| 答辩日期 | 2016 |
| 授予单位 | 中南林业科技大学 |
| 导师 | 林亲录 ; 孙术国 |
| 关键词 | 发芽糙米 γ-氨基丁酸 功能性食品 风味物质 |
| 学位名称 | 硕士 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5741556 |
| 专题 | 中南林业科技大学 |
| 作者单位 | [唐泽君] 中南林业科技大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 唐泽君. 高γ-氨基丁酸发芽糙米糊的研究[D]. 中南林业科技大学. 2016. |
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