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浏览/检索结果: 共7条，第1-7条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序作者升序作者降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序 亚硝酸盐在烤翅加工过程中的渗透规律及其热稳定性研究 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 163-170 作者:  李汴生[1];  黄智君[1];  顾苗青[1];  阮征[1] 郭伟波[2] 林光明[2] 杨焕彬[2] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/24 亚硝酸盐  烤翅 渗透  热稳定性   市售烤鸡翅产品的品质评价 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2015, 卷号: 31, 页码: 232-239 作者:  李汴生[1];  顾苗青[1];  阮征[1] 郭伟波[2] 林光明[2] 杨焕彬[2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 烤翅 品质  主成分分析  综合评价   肉鸡翅根烘烤过程中品质变化 期刊论文 《食品与发酵工业》, 2014, 卷号: 40, 页码: 64-69 作者:  顾苗青[1];  周厚源[1];  李汴生[1];  阮征[1] 郭伟波[2] 林光明[2] 杨焕彬[2] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/25 肉鸡翅根  烘烤 品质  感官评价   活性炭-超声波联合处理对蜜柚果汁脱苦效果的研究 期刊论文 《食品与机械》, 2013, 页码: 36-41 作者:  顾苗青[1,2];  冯赛男[1];  余小林[1];  李娇娇[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 蜜柚果汁  活性炭  超声波  脱苦   肉鸡烤翅加工的多指标分析及工艺参数优化 期刊论文 《食品与发酵工业》, 2013, 卷号: 39, 页码: 149-156 作者:  顾苗青[1];  周厚源[1];  李汴生[1];  阮征[1] 郭伟波[2] 林光明[2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 肉鸡烤翅  品质  响应曲面法 排队评分法  熵权法 加权综合评分   萃取拜耳法及其物理化学基础研究 会议论文 2006年全国冶金物理化学学术会议, 2006-10-01 作者:  陈念贻[1];  陆文聪[2];  张良苗[3];  顾松青[4];  齐利娟[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/05/10 氧化铝  萃取  脂肪醇  烷基酚   肉鸡烤翅加工的多指标分析及工艺参数优化 会议论文 广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会, 广州, 2013年11月28日 作者:  顾苗青[1];  周厚源[1];  李汴生[1];  阮征[1] 郭伟波[2] 林光明[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/15 肉鸡烤翅  品质  响应曲面法 排队评分法  熵权法 加权综合评分