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基于HS-SPME/GC-MS分析新疆不同品种葡萄蒸馏酒挥发性香气成分 期刊论文
2018, 卷号: 34, 期号: 4, 页码: 20-24
作者:  王犁烨[1,2];  黄彭[1];  冯瑞章[1];  武运[2];  宋钰[3]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/01
藏区传统青稞发酵酒的风味特征剖析 期刊论文
2018, 卷号: 44, 期号: 11, 页码: 286-291
作者:  王雪薇[1];  江伟[2];  孙志伟[2];  栾春光[2];  薛洁[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/01
葡萄酒功能性微生物选育研究进展 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 87-91
作者:  王雪薇[1];  杜展成[2];  武运[1];  薛洁[3]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/01
酿酒葡萄品种遗传多样性的简单序列重复分析和分子身份证的建立 期刊论文
2018, 卷号: 44, 期号: 9, 页码: 232-238
作者:  马文瑞[1];  严密[2];  刘业伟[3];  江伟[2];  全莉[1]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/01
新疆葡萄酒质量安全研究现状 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 97-101
作者:  全莉[1];  王舸楠[1];  王雪薇[1];  陈新军[2];  武运[1]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/29
新疆葡萄酒中赭曲霉毒素A含量分析 期刊论文
2018, 卷号: 37, 期号: 7, 页码: 180-184
作者:  全莉[1];  马文瑞[1];  王雪薇[1];  王舸楠[1];  蒲秋莲[1]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/29
驼乳的研究现状及新疆双峰驼驼乳开发前景展望 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 67-70
作者:  邓杰[1];  李景芳[2];  徐敏[3];  陆东林[1];  武运[1]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/29
酿酒葡萄皮渣主要物质提取与利用的研究进展 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 82-86
作者:  王犁烨[1];  武运[1];  杨华峰[2];  殷娜[1];  程方方[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/29
雪菊酒酿造工艺优化及香气成分分析 期刊论文
2018, 卷号: 0, 期号: 1, 页码: 8-13
作者:  宋生建[1,2];  王小标[3];  钟凯强[1];  张浩[1];  古丽娜孜[1]
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/29
黄烷-3-醇氧化聚合对鲜食葡萄贮藏期褐变的影响 期刊论文
2018, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 1117-1127
作者:  王玮玥[1,2];  李斯屿[2];  王冬[2];  朱志强[3];  刘月[2]
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/29

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