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河南大学 [1]
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内容类型
期刊论文 [10]
专利 [2]
学位论文 [1]
发表日期
2015 [1]
2014 [3]
2013 [4]
2008 [1]
2007 [1]
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蓝鳍金枪鱼脂质和肌红蛋白的氧化动力学研究
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 64
作者:
徐坤华[1]
;
廖明涛[1]
;
林森森[1]
;
赵巧灵[1]
;
刘书臣[1]
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2019/12/26
蓝鳍金枪鱼
脂质氧化
肌红蛋白氧化
动力学研究
鲣鱼4℃贮藏期间色素物质及脂质氧化的变化
期刊论文
2014, 卷号: 14, 期号: 7, 页码: 87
作者:
林森森[1]
;
廖明涛[1]
;
刘书臣[1]
;
赵巧灵[1]
;
戴志远[1,2]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/26
鲣鱼
暗色肉
总色素物质
高铁肌红蛋白
TBARS
金枪鱼组胺检测技术研究进展
期刊论文
2014, 卷号: 35, 期号: 19, 页码: 120
作者:
刘书臣[1]
;
廖明涛[1]
;
林森森[1]
;
赵巧灵[1]
;
戴志远[1,2]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
金枪鱼
组胺
检测技术
蓝鳍金枪鱼脂肪氧化和鱼肉色泽的变化研究
期刊论文
2014, 卷号: 14, 期号: 7, 页码: 79
作者:
赵巧灵[1]
;
廖明涛[1]
;
刘书臣[1]
;
林森森[1]
;
戴志远[1,2]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
蓝鳍金枪鱼
脂肪氧化
鱼肉色泽
相关性分析
协同创新背景下教育技术的挑战与机遇——“第九届全国教育技术学博士生论坛”综述
期刊论文
电化教育研究, 2013, 卷号: 34, 期号: 9, 页码: 5-9
作者:
赵慧臣[1]
;
朱书慧[2]
;
刘革[3]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
协同创新
教育技术
博士生学术论坛
会议综述
金枪鱼鱼肉色泽评定方法的研究进展
期刊论文
2013, 卷号: 39, 期号: 6, 页码: 135
作者:
廖明涛[1]
;
刘书臣[1]
;
林森森[1]
;
赵巧灵[1]
;
戴志远[1,2]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
金枪鱼肉色
肌红蛋白
呈色机理
检测方法
不同贮藏温度下大目金枪鱼鲜度及组胺变化
期刊论文
2013, 卷号: 39, 期号: 5, 页码: 213
作者:
刘书臣[1]
;
廖明涛[1]
;
赵巧灵[1]
;
林森森[1]
;
戴志远[1,2]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/26
大目金枪鱼
鲜度
组胺
大目金枪鱼不同部位肌肉的营养成分分析与评价
期刊论文
2013, 卷号: 34, 期号: 23, 页码: 340
作者:
刘书臣[1]
;
李仁伟[2]
;
廖明涛[1]
;
赵巧灵[1]
;
林森森[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
大目金枪鱼
不同部位
营养成分
评价
控制与秩序:董仲舒社会控制理论论纲
期刊论文
求索, 2008, 期号: 8, 页码: 103-105
作者:
刘永艳[1]
;
石书臣[2]
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提交时间:2019/12/31
董仲舒
社会控制
社会秩序
中熟杂交玉米品种丰产性稳产性分析
期刊论文
2007, 期号: 2, 页码: 18-18
作者:
彭云承[1]
;
加尔肯[1]
;
石书兵[2]
;
周武臣[3]
;
刘心雨[4]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
玉米品种
稳产性
丰产性
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