QQ客服 官方微博 反馈留言

	不同贮藏温度下大目金枪鱼鲜度及组胺变化
	刘书臣[1]; 廖明涛[1]; 赵巧灵[1]; 林森森[1]; 戴志远[1,2]
	2013
卷号	39期号:5页码:213
关键词	大目金枪鱼 鲜度 组胺
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5531220
专题	浙江工商大学
作者单位	1.[1]浙江工商大学水产品加工研究所,浙江杭州310012 2.[2]浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室,浙江杭州310012
推荐引用方式 GB/T 7714	刘书臣[1],廖明涛[1],赵巧灵[1],等. 不同贮藏温度下大目金枪鱼鲜度及组胺变化[J],2013,39(5):213.
APA	刘书臣[1],廖明涛[1],赵巧灵[1],林森森[1],&戴志远[1,2].(2013).不同贮藏温度下大目金枪鱼鲜度及组胺变化.,39(5),213.
MLA	刘书臣[1],et al."不同贮藏温度下大目金枪鱼鲜度及组胺变化".39.5(2013):213.

个性服务

查看访问统计

相关权益政策

暂无数据

收藏/分享

除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。