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萝卜组织孔隙中气体含量对超声辅助浸渍冷冻冻结效果的影响 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 172-179
作者:  陈竹兵[1];  朱志伟[2] 孙大文[3]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
浸渍冻结对调理草鱼冻藏过程中肌原纤维蛋白特性的影响 期刊论文
南方水产科学, 2016, 卷号: 12, 期号: 3, 页码: 67-73
作者:  林婉玲[1];  杨贤庆[2];  李来好[3];  王锦旭[4];  黄卉[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
浸渍冻结对凡纳滨对虾冻藏过程中肌肉组织的影响 期刊论文
现代食品科技, 2015, 期号: 06, 页码: 183-189
作者:  林婉玲[1];  杨贤庆[2];  王锦旭[3];  魏涯[4];  郝淑贤[5]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
浸渍冻结对调理草鱼块冻藏过程中品质的影响 期刊论文
现代食品科技, 2014, 卷号: 30, 期号: 10, 页码: 80-87
作者:  Lin, Wan-Ling[1];  Yang, Xian-Qing[2];  Song, Ying[3];  Hu, Xiao[4];  Li, Lai-Hao[5]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02
浸渍式快速冷冻液的优化及冻结技术对脆肉鲩品质的影响 期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 18, 页码: 338-341,346
作者:  马晓斌[1];  林婉玲[2];  杨贤庆[3];  刁石强[4];  郝淑贤[5]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
浸渍冻结对凡纳滨对虾冻藏过程中品质的影响 期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 10, 页码: 223-229
作者:  林婉玲[1];  杨贤庆[2];  侯彩玲[3];  郝淑贤[4];  李来好[5]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
浸渍式快速冷冻液的优化及冻结技术对脆肉鲩品质的影响 期刊论文
2014, 卷号: 35, 期号: 18, 页码: 338
作者:  马晓斌[1,2];  林婉玲[2];  杨贤庆[2];  刁石强[2];  郝淑贤[2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
不同冻结方式对草鱼块品质特性的影响 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2013, 卷号: 29, 页码: 55-58
作者:  邓敏[1];  朱志伟[1]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/25
浸渍冻结大黄鱼贮藏期间品质变化研究 期刊论文
南方水产科学, 2013, 卷号: 9, 期号: 6, 页码: 72-77
作者:  欧阳杰[1];  谈佳玉[2];  沈建[3];  张拥军[4]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
马铃薯热风干燥前预处理方法研究 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=ndsx200501004&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2005, 2012, 2012
赖海涛
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/06/19

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