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湖南农业大学 [6]
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上海大学 [1]
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期刊论文 [11]
发表日期
2018 [2]
2015 [1]
2013 [1]
2012 [1]
2006 [1]
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用铁香茶树鲜叶加工高茶黄素花香红茶的工艺
期刊论文
湖南农业大学学报. 自然科学版, 2018, 卷号: 44, 期号: 2, 页码: 162-166
作者:
曹冰冰
;
杨亚
;
周小露
;
傅冬和
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/23
红茶
加工工艺
茶黄素
感官审评
春茶不同采摘期对茶叶品质的影响
期刊论文
2018, 卷号: 46, 期号: 8, 页码: 131-134
作者:
张明露
;
唐俊
;
宋勤飞
;
牛素贞
;
尹杰
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
春茶
采摘期
品质
感官审评
基于龙井茶香气风味特性的品质判定
期刊论文
食品科学, 2015, 卷号: 36, 页码: 110-113
作者:
戴悦雯[1]
;
支瑞聪[2]
;
赵镭[3]
;
高海燕[4]
;
史波林[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/04/30
西湖龙井茶
人工感官审评
智能感官分析
核Fisher判别分析
湘黔地区三种主要虫茶品种形态学记述
期刊论文
2013, 卷号: 32, 期号: 5, 页码: 407-410
作者:
刘健锋
;
杨茂发
;
尚小丽
;
胡吉凤
;
王岑岑
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/28
虫茶
形态学
感官审评
湘黔地区
工夫红茶发酵过程中的品质变化
期刊论文
2012, 卷号: 30, 期号: 4, 页码: 415-418
作者:
尹杰
;
范仕胜
;
宋勤飞
;
唐伟
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/28
工夫红茶
发酵
感官审评
茶黄素
凤凰单丛主要品质成分比较
期刊论文
湖南农业大学学报. 自然科学版, 2006, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 628-631
作者:
晏嫦妤
;
罗军武
;
赵超艺
;
陈金华
;
黄建安
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
凤凰单丛
感官审评
品质成分
比较分析
干燥工艺技术对沱茶品质形成的影响
期刊论文
农业现代化研究, 2004, 卷号: 25, 期号: 6, 页码: 474-477
徐仲溪
;
王坤波
;
高代珍
;
刘德华
;
简伯华
收藏
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浏览/下载:23/0
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提交时间:2013/03/25
沱茶
干燥工艺
品质
绿茶香气不同提取方法的研究
期刊论文
茶叶科学, 2001, 卷号: 21, 期号: 1, 页码: 38-43
作者:
朱旗
;
施兆鹏
;
任春梅
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/23
茶叶香气
回收率
提取方法
感官审评
香气提取方法对绿茶主要生化成分的影响
期刊论文
湖南农业大学学报(自然科学版), 2001, 卷号: 27, 期号: 4, 页码: 292-294
作者:
朱旗
;
施兆鹏
;
任春梅
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/23
茶叶香气
提取方法
生化成分
感官审评
香气提取方法对绿茶主要生化成分的影响
期刊论文
湖南农业大学学报. 自然科学版, 2001, 卷号: 27, 期号: 4, 页码: 292-294
作者:
朱旗
;
施兆鹏
;
任春梅
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/23
茶叶香气
提取方法
生化成分
感官审评
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