| 香气提取方法对绿茶主要生化成分的影响 | |
| 朱旗; 施兆鹏; 任春梅 | |
| 刊名 | 湖南农业大学学报(自然科学版)
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| 2001 | |
| 卷号 | 27期号:4页码:292-294 |
| 关键词 | 茶叶香气 提取方法 生化成分 感官审评 |
| ISSN号 | 1007-1032 |
| DOI | 10.3321/j.issn:1007-1032.2001.04.013 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5136403 |
| 专题 | 湖南农业大学 |
| 作者单位 | 湖南农业大学食品科学技术学院!湖南长沙410128 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱旗,施兆鹏,任春梅. 香气提取方法对绿茶主要生化成分的影响[J]. 湖南农业大学学报(自然科学版),2001,27(4):292-294. |
| APA | 朱旗,施兆鹏,&任春梅.(2001).香气提取方法对绿茶主要生化成分的影响.湖南农业大学学报(自然科学版),27(4),292-294. |
| MLA | 朱旗,et al."香气提取方法对绿茶主要生化成分的影响".湖南农业大学学报(自然科学版) 27.4(2001):292-294. |
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