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| 巴斯德毕赤啤酒酵母发酵指标研究 期刊论文
现代食品, 2018, 期号: 23, 页码: 75-78
作者: 袁丹烈
  收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/27
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| 啤酒废酵母多糖及谷胱甘肽提取工艺的研究 学位论文
2018
作者: 黄海
收藏 | 浏览/下载：13/0 | 提交时间：2020/11/05
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| 会稽山绍兴酒发展战略研究 学位论文
2017, 2016
俞关松
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2017/06/20
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| 不同氮源组成麦汁对酿酒酵母发酵性能的影响 期刊论文
《食品工业科技》, 2017, 卷号: 38, 页码: 119-123
作者: 周永婧[1]; 卢敏[1] 阳辉蓉[1]; 涂京霞[2]; 赵海锋[1]
收藏 | 浏览/下载：8/0 | 提交时间：2019/04/24
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| 啤酒糟一次发酵菌种配伍选择 期刊论文
黑龙江畜牧兽医, 2017, 期号: 18, 页码: 187-189
作者: 宾冬梅; 黄河清涛; 易诚; 伍渡清; 饶力群
收藏 | 浏览/下载：6/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 基于饲料酵母二次发酵啤酒糟条件响应面优化研究 期刊论文
湖南生态科学学报, 2017, 卷号: 4, 期号: 4, 页码: 14-19
作者: 宾冬梅; 黄河清涛; 易诚; 伍渡清; 饶力群
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 普鲁兰酶处理麦芽对啤酒中风味物质的影响 期刊论文
2017, 卷号: 17, 期号: 7, 页码: 204-207
作者: 汪裕强; 张明生; 莫龙久
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/28
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| Box-Behnken法对马奶啤酒发酵条件的优化及稳定性预测 期刊论文
2017, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 99-105
作者: 王威[1]; 张轲[1]; 张亚南[1]; 吴浩天[1]; 田歌[1]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/29
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| 基于Simplex算法对马奶啤酒发酵控制优化及品质分析 期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 4, 页码: 191-196
作者: 王威[1]; 武运[1]; 古丽娜孜[1]; 张亚南[1]; 吴浩天[1]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/29
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| 一种啤酒糟发酵糄粑的制作方法 专利
申请日期: 2016-11-23, 公开日期: 2016-11-23
作者: 宾冬梅; 易诚; 张辉军
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/24 |
