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浏览/检索结果: 共8条，第1-8条 帮助 限定条件 专题：贵州大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 酱香型酒曲及窖内酒醅挥发性成分的分析 期刊论文 2018, 期号: 11, 页码: 166-171 作者:  杨萍;  胡萍;  樊敏;  谢垚垚;  袁再顺 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2020/01/02 酱香型白酒  酒曲  酒醅  挥发性风味物质  主成分分析   酱香型白酒酿造过程中厌氧细菌的分离鉴定 期刊论文 2018, 卷号: 44, 期号: 2, 页码: 55-61 作者:  王晓丹;  白小燕;  曾超;  雷安亮;  邱树毅 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/31 酱香型白酒  下层酒醅  厌氧细菌  理化指标  筛选   高通量测序在酱香白酒微生态多样性研究中的应用 期刊论文 2017, 卷号: 36, 期号: 5, 页码: 146-151 作者:  郭敏;  黄永光;  邱树毅;  胡建峰;  胡峰 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 酱香型白酒  酒醅  高通量测序方法  微生物多样性   酱香型白酒第二轮次酒发酵过程微生物多样性研究 期刊论文 2017, 卷号: 36, 期号: 9, 页码: 30-35 作者:  黄蕴利;  黄永光;  胡建峰;  胡峰;  钟方达 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28 酱香型白酒  高通量测序  酒醅  微生物群落多样性   一株酱香型白酒堆积发酵酒醅中Streptomycesflocculus菌株的分离与鉴定 期刊论文 2014, 期号: 6, 页码: 16-19 作者:  张建敏;  黄永光;  周文美;  程兰香;  赵辰路 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/31 微生物  酱香型白酒  堆积酒醅  链霉菌  分离  鉴定   酱香型白酒酿造过程中窖池内酵母变化趋势研究 期刊论文 2014, 卷号: 0, 期号: 10, 页码: 9-13 作者:  王晓丹;  庞博;  陆安谋;  陈孟强;  梁芳 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31 微生物  酒醅  酵母  变化趋势  归类  酱香型白酒   酱香型白酒堆积过程中酵母变化趋势研究 期刊论文 2014, 卷号: 35, 期号: 12, 页码: 42-44 作者:  王晓丹;  庞博;  陆安谋;  陈孟强;  梁芳 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 酒醅  堆积  酵母  变化趋势  酱香型白酒   糠醛对酿酒酵母应激作用的初步分析 学位论文 2008 作者:  黄强 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/05 糠醛含量  酿酒酵母  应激作用  酱香型白酒  白酒酒醅  HSP70基因表达