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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 专题：浙江工商大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 漂洗工艺对秘鲁鱿鱼鱼糜凝胶特性的影响 期刊论文 2010, 卷号: 31, 期号: 9, 页码: 1 作者:  陆海霞[1];  傅玉颖[1];  李学鹏[1];  励建荣[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 秘鲁鱿鱼  鱼糜  漂洗工艺  凝胶强度   秘鲁鱿鱼加工鱼糜的研究 会议论文 厦门, 2005-8-1 作者:  励建荣[1];  陆海霞[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30 水产加工  秘鲁鱿鱼  冷冻鱼糜  漂洗液   淡水鱼鱼糜性质研究 期刊论文 2003, 卷号: 22, 期号: 5, 页码: 14 作者:  楼明[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26 淡水鱼鱼糜  性质  漂洗条件  钙离子  热处理   鱼肉脯的加工工艺 期刊论文 2001, 期号: 5, 页码: 38 作者:  楼明[1];  张鸿发[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/30 鱼肉脯  沥干  剖片  加工工艺  去皮  油炸  烘制  预贮  漂洗  清洗