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急性低氧胁迫对军曹鱼大规格幼鱼血液生化指标的影响 期刊论文
2019, 卷号: 41, 期号: 6, 页码: 76
作者:  黄建盛[1];  陆枝[1];  陈刚[1];  张健东[1];  郭志雄[1]
收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2019/12/27
添加复合菌株快速发酵虾头制酱工艺优化 期刊论文
2018, 卷号: 34, 期号: 9, 页码: 306
作者:  解万翠[1];  尹超[1];  宋琳[1];  许志颖[1];  贾俊涛[2]
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/26
耐高温蛋白酶产生菌的筛选及酶学特性的初步研究 期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 133
作者:  刘唤明[1];  张芷欣[1];  洪鹏志[1];  周春霞[1];  杨萍[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
黄原胶对罗非鱼蛋白-大豆蛋白混合体系乳浊液稳定性的影响 期刊论文
2016, 卷号: 42, 期号: 2, 页码: 114
作者:  兰冬梅[1,2,3];  周春霞[1,2,3];  张梦霞[3];  洪鹏志[3]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
采前施用钾肥对菠萝果实贮藏特性的影响 期刊论文
2013, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 408
作者:  洪克前[1];  徐函兵[2];  王俊宁[3];  张思平[3];  张鲁斌[1]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/26
不同施氮水平对菠萝贮藏品质的影响 期刊论文
2013, 卷号: 40, 期号: 5, 页码: 78
作者:  洪克前[1];  徐函兵[2];  王俊宁[3];  张思平[3];  张鲁斌[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26
不同干燥方法对罗非鱼片品质和微观结构的影响 期刊论文
2012, 卷号: 28, 期号: 15, 页码: 221
作者:  刘书成[1,2];  张常松[1,2];  吉宏武[1,2];  章超桦[1,2];  洪鹏志[1,2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
罗非鱼片的超临界CO_2干燥动力学及模型 期刊论文
2012, 卷号: 28, 期号: 4, 页码: 264
作者:  刘书成[1,2];  张常松[1,2];  张良[1,2];  吉宏武[1,2];  章超桦[1,2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
冻结对文蛤肉营养成分及质构的影响 期刊论文
2003, 卷号: 22, 期号: 1, 页码: 1
作者:  关志强[1];  郑贤德[1];  洪鹏志[2];  张静[2];  谌素华[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
翡翠贻贝肉酶解动物蛋白营养评价及其生理活性初探 期刊论文
2002, 卷号: 26, 期号: 1, 页码: 85
作者:  洪鹏志[1];  章超桦[1];  杨文鸽[2];  郝记明[1];  张静[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26

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