| 翡翠贻贝肉酶解动物蛋白营养评价及其生理活性初探 | |
| 洪鹏志[1]; 章超桦[1]; 杨文鸽[2]; 郝记明[1]; 张静[1] | |
| 2002 | |
| 卷号 | 26期号:1页码:85 |
| 关键词 | 翡翠贻贝 酶解动物蛋白 生理活性 营养评价 动物实验 药用价值 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5477764 |
| 专题 | 广东海洋大学 |
| 作者单位 | 1.[1]湛江海洋大学食品科学与工程系,广东湛江,5224025 2.[2]宁波大学生命科学与生物工程学院,浙江宁波,315211 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 洪鹏志[1],章超桦[1],杨文鸽[2],等. 翡翠贻贝肉酶解动物蛋白营养评价及其生理活性初探[J],2002,26(1):85. |
| APA | 洪鹏志[1],章超桦[1],杨文鸽[2],郝记明[1],&张静[1].(2002).翡翠贻贝肉酶解动物蛋白营养评价及其生理活性初探.,26(1),85. |
| MLA | 洪鹏志[1],et al."翡翠贻贝肉酶解动物蛋白营养评价及其生理活性初探".26.1(2002):85. |
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