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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 限定条件 专题：武汉轻工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 冷鲜猪肉中热杀索丝菌产酶条件优化 期刊论文 食品科技, 2015, 卷号: 40, 期号: 2, 页码: 17-21 作者:  艾有伟;  王宏勋;  熊丹萍 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 热杀索丝菌  菌种鉴定  产酶条件  酶活力   卤制鸭头中乳酸菌生长预测模型的建立与验证 期刊论文 食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: 11, 页码: 174-176,181 作者:  王宏勋;  熊丹萍;  殷家明 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 卤制鸭头  乳酸菌  预测模型   杏鲍菇饮品酶法制备工艺研究 期刊论文 食品工业, 2013, 卷号: 34, 期号: 3, 页码: 52-54 作者:  熊丹萍;  陈振青;  王宏勋;  艾有伟 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 杏鲍菇  酶解  正交试验  饮品   裸装卤制全鸭中肠杆菌生长预测模型研究 期刊论文 食品科学, 2012, 卷号: 33, 期号: 15, 页码: 188-190 作者:  林睿;  王宏勋;  陈振青;  熊丹萍 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 裸装卤制全鸭  肠杆菌  预测模型   冷鲜猪后腿肉丝中热杀索丝菌生长预测模型的初步研究 期刊论文 肉类工业, 2012, 期号: 12, 页码: 18-21 作者:  熊丹萍;  刘超群;  王宏勋 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 冷鲜猪后腿肉丝  热杀索丝菌  预测模型   香菇菌柄饮品酶法制备工艺研究 期刊论文 中国酿造, 2012, 期号: 08, 页码: 175-177 作者:  陈振青;  熊丹萍;  王宏勋;  艾有伟 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 香菇菌柄  酶法制备  正交试验  饮品