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科研机构
中南林业科技大学 [38]
内容类型
期刊论文 [38]
发表日期
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2017 [3]
2016 [6]
2015 [6]
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2013 [3]
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内容类型:期刊论文
专题:中南林业科技大学
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翻转课堂融合PBL教学法在“天然产物提取技术”实验教学中的应用
期刊论文
农产品加工, 2019, 期号: 15, 页码: 112-114
作者:
吴晓娟
;
吴伟
;
林亲录
;
周文化
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/28
翻转课堂
天然产物提取技术
实验教学
米糠贮藏期间米糠谷蛋白结构变化的研究
期刊论文
中国粮油学报, 2017, 卷号: 32, 期号: 7, 页码: 98-102,120
作者:
吴伟
;
吴晓娟
;
蔡勇建
;
梁盈
;
林亲录
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/28
米糠
贮藏
米糠谷蛋白
蛋白质氧化
聚集
米糠贮藏时间对米糠蛋白体外胃蛋白酶消化性质及其消化产物抗氧化性的影响
期刊论文
中国油脂, 2017, 卷号: 42, 期号: 11, 页码: 70-74
作者:
何莉媛
;
吴伟
;
吴晓娟
;
付旭恒
;
林亲录
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/28
米糠贮藏
米糠蛋白
蛋白质氧化
体外消化
抗氧化性
发芽糙米重组米制备方便米饭的研究
期刊论文
中国粮油学报, 2017, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 1-7
作者:
吴伟
;
吴晓娟
;
从竞远
;
林亲录#Wu Wei
;
Wu Xiaojuan
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/28
发芽糙米
双螺杆挤压
发芽糙米重组米
方便米饭
大米活性肽对H2O2诱导HUVEC氧化损伤的保护作用研究
期刊论文
中国粮油学报, 2016, 卷号: 31, 期号: 12, 页码: 1-5,11
作者:
梁盈
;
王荣
;
田明慧
;
黄萍
;
蒋鹏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/28
大米活性肽
过氧化氢
人脐静脉血管内皮细胞
保护作用
米糠贮藏过程中清蛋白结构变化的研究
期刊论文
中国油脂, 2016, 卷号: 41, 期号: 7, 页码: 15-19
作者:
吴伟
;
蔡勇建
;
吴晓娟
;
林亲录
;
梁盈
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2019/12/28
米糠
贮藏
米糠清蛋白
蛋白质氧化
聚集
米糠油不饱和脂肪酸对HepG2细胞增殖的影响
期刊论文
中国粮油学报, 2016, 卷号: 31, 期号: 6, 页码: 98-102
作者:
梁盈
;
刘颖
;
鲁倩
;
吴伟
;
高宇
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
米糠油
不饱和脂肪酸
肝癌细胞
增殖抑制
过氧自由基氧化对大米蛋白结构的影响
期刊论文
现代食品科技, 2016, 卷号: 32, 期号: 11, 页码: 111-116
作者:
吴伟
;
李彤
;
蔡勇建
;
吴晓娟
;
林亲录
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
过氧自由基
大米蛋白
聚集
蛋白质氧化
籼米淀粉酶法制备低聚异麦芽糖液化工艺研究
期刊论文
粮食与油脂, 2016, 期号: 01, 页码: 21-24
作者:
蔡勇建
;
吴晓娟
;
符琼
;
林亲录
;
吴伟
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/28
籼米淀粉
低聚异麦芽糖(IMO)
液化
葡萄糖值(DE)
食品加工与安全专业研究生教育创新人才培养策略
期刊论文
科学中国人, 2016, 期号: 26, 页码: 328
作者:
吴跃
;
林亲录
;
吴伟
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
食品加工与安全专业
研究生培养
人才培养策略
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