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科研机构
新疆农业大学 [7]
内容类型
期刊论文 [7]
发表日期
2011 [1]
2007 [1]
2006 [1]
2004 [2]
2003 [1]
2002 [1]
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内容类型:期刊论文
专题:新疆农业大学
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多元校正-紫外光度法同时测定食品中防腐剂的含量
期刊论文
2011, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 294-296
作者:
加列西·马那甫[1]
;
陈财来[2]
;
毛丽哈[1]
;
汗尼祖日木·阿卜杜如苏力[1]
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提交时间:2019/12/28
多元校正法
紫外分光光度法
食品
防腐剂
食品保鲜剂在冷却肉保鲜中的应用进展
期刊论文
2007, 期号: G00, 页码: 359-361
作者:
孔令明[1]
;
李芳[2]
;
吴凤[3]
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提交时间:2019/12/28
保鲜剂
冷却肉
食品保鲜
化学防腐剂
天然防腐剂
防腐剂之山梨酸钾
期刊论文
2006, 卷号: 8, 期号: 04B, 页码: 77-77
作者:
郭文莉[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/29
山梨酸钾
防腐剂
外包装
食品
食品防腐剂的分子结构和抗菌活性的关系
期刊论文
2004, 卷号: 41, 期号: F08, 页码: 42-44
作者:
张桂芝[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/29
食品防腐剂
分子结构
抗菌活性
化学作用
物理作用
结构作用
构效关系
天然中草药果蔬防腐保鲜剂的研究进展
期刊论文
2004, 卷号: 41, 期号: S1, 页码: 110-111
作者:
朱璇
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
防腐剂
分子结构
抗菌活性
抗菌机理
天然防腐剂在鲜肉保鲜中的应用研究
期刊论文
2003, 卷号: 40, 期号: 4, 页码: 219-221
作者:
武运[1]
;
马长伟[2]
;
罗红霞[3]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
天然防腐剂
鲜肉
保鲜
应用
食品防腐剂
乳酸菌
壳聚糖
红曲色素
辣椒碱的抗菌研究
期刊论文
2002, 卷号: 25, 期号: 4, 页码: 63-66
作者:
杨海燕
;
郭丽
;
傅力
;
龚冉
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提交时间:2019/12/28
辣椒碱
抗菌特性
防腐作用
作用机理
食品防腐剂
食品添加剂
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