| 天然中草药果蔬防腐保鲜剂的研究进展 | |
| 朱璇 | |
| 2004 | |
| 卷号 | 41期号:S1页码:110-111 |
| 关键词 | 防腐剂 分子结构 抗菌活性 抗菌机理 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5806320 |
| 专题 | 新疆农业大学 |
| 作者单位 | 新疆农业大学食品科学系 新疆乌鲁木齐830052 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱璇. 天然中草药果蔬防腐保鲜剂的研究进展[J],2004,41(S1):110-111. |
| APA | 朱璇.(2004).天然中草药果蔬防腐保鲜剂的研究进展.,41(S1),110-111. |
| MLA | 朱璇."天然中草药果蔬防腐保鲜剂的研究进展".41.S1(2004):110-111. |
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