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华南理工大学 [2]
衡阳师范学院 [2]
兰州理工大学 [1]
心理研究所 [1]
内容类型
期刊论文 [6]
发表日期
2015 [6]
学科主题
生理心理学/生物心理... [1]
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共6条,第1-6条
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发表日期:2015
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啤酒糟的淀粉酶酶解工艺研究
期刊论文
粮油加工(电子版), 2015, 期号: 2015年06期, 页码: 69-71
作者:
任海伟
;
邢军梅
;
宋妍
;
张曼芳
;
裴芳霞
收藏
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2019/11/13
啤酒糟
淀粉酶
酶解
还原糖
拥有更多有益菌让生活更幸福
期刊论文
家庭医学(下), 2015, 期号: 7, 页码: 18-19
作者:
王涛
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浏览/下载:101/0
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提交时间:2016/09/07
蛋白酶A和高分子蛋白对纯生啤酒泡持性的影响及对策
期刊论文
《啤酒科技》, 2015, 卷号: 0, 页码: 15-24
作者:
张彦青[1,2,3]
;
李惠萍[1]
;
董倩倩[1,4]
;
房慧婧[1]
;
郝建秦[3]
收藏
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浏览/下载:14/0
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提交时间:2019/04/25
啤酒 纯生
泡沫
泡持性 蛋白酶A高分子蛋白
反相液相色谱法测定麦芽、麦纠及成品纯生啤酒的蛋白组分
期刊论文
《中外酒业》, 2015, 卷号: 0, 页码: 21-24
作者:
张彦青[1,2,3]
;
李惠萍[1]
;
房慧婧[1]
;
钟丽琴[1]
;
李琳[2]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/04/25
啤酒
反相液相色谱 高分子蛋白
泡持性
啤酒糟发酵产纤维素酶的条件优化研究
期刊论文
衡阳师范学院学报, 2015, 期号: 06, 页码: 127-130
作者:
宾冬梅
;
黄河清涛
;
伍渡清
;
易诚
;
饶力群
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/24
啤酒糟
混菌
发酵
纤维素酶
曲霉发酵啤酒糟培养基配方的优化
期刊论文
湖南农业科学, 2015, 期号: 9, 页码: 5-7+11
作者:
宾冬梅
;
李玉中
;
李小林
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/24
啤酒糟
发酵
曲霉
氮源
碳源
纤维素酶活力
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