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《食品工艺学》课堂教学改革的思考与实践 期刊论文
2019, 期号: 5, 页码: 194
作者:  毛伟杰[1];  邵海艳[1];  李秀娟[1];  曾少葵[1]
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/12/27
食品质量与安全专业“食品工艺学”课程的教学改革与思考 期刊论文
农产品加工（下半月）, 2018, 期号: 6, 页码: 97-98
作者:  周兴华[1];  肖香[2];  赵延胜[3];  祝莹[4]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24
浅谈食品质量与安全专业的“食品工艺学”课程改革 期刊论文
农产品加工(下半月), 2018, 卷号: 第8期, 页码: 87-89
作者:  刘琪;  李跑;  蒋立文;  朱蔚姗;  张佩娜
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26
《食品发酵与酿造工艺学》理论与实践一体化教学模式探索 期刊论文
教育教学论坛, 2016, 期号: 28, 页码: 157-158
作者:  李建周;  陈晓华;  王芳宇;  宾冬梅;  彭芳刚
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/24
民族院校食品工艺学课程教学改革初探 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 13, 页码: 234-235
作者:  曾雪峰;  曾海英
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02
民族院校食品工艺学实验教学方法初探 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 49, 页码: 216-217
作者:  曾雪峰;  范劲
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/31
基于工厂实际案例剖析的食品工艺学课程教学改革的思考 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 13, 页码: 108
作者:  李延华[1];  孟岳成[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26
食品质量与安全专业《食品工艺学》实验教学改革的思考 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 138
作者:  
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26
乙酰化淀粉微球的制备研究 学位论文
: 大连理工大学, 2014
作者:  
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/11
DIY方法在食品工艺学实验教学中的应用 期刊论文
实验室研究与探索, 2013, 卷号: 32, 页码: 143-145
作者:  
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/30

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