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| 碱浓度对米渣分离蛋白和赖丙氨酸消化吸收特性的影响 会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 2018-11-01
作者: 张兆丽[1]; 王洋[2]; 代春华[3]; 杨耀[4]; 姜慧[5]
  收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 碱处理对米渣蛋白中赖丙氨酸形成及蛋白结合赖丙氨酸结构的影响 会议论文
中国食品科学技术学会第十五届年会, 2018-11-07
作者: 张兆丽[1]; 王洋[2]; 代春华[3]; 何荣海[4]; 马海乐[5]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 超声波辅助提取米渣蛋白的仿真模拟 期刊论文
中国粮油学报, 2018, 期号: 07, 页码: 92-98
作者: 李珂昕[1]; 马海乐[2]; 李树君[3]; 杜先锋[4]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 葡萄糖接枝改性对米渣分离蛋白乳化性及结构的影响 期刊论文
中国粮油学报, 2017, 期号: 02, 页码: 43-48
作者: 王治平[1]; 何荣海[2]; 丁文慧[3]; 邢欢[4]; 侯福荣[5]
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 超声波辅助碱液提取米渣蛋白及对结构的影响 会议论文
中国食品科学技术学会第十三届年会论文集中国食品科学技术学会
作者: 李珂昕[1]; 马海乐[2]
收藏 | 浏览/下载：7/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 米渣蛋白分离提取技术研究进展 期刊论文
农产品加工, 2016, 期号: 02, 页码: 65-68
作者: 张存胜[1]; 李珂昕[2]; 马海乐[3]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 超声波辅助碱液提取米渣蛋白及对结构的影响 会议论文
中国食品科学技术学会第十三届年会, 2016-11-09
作者: 李珂昕[1]; 马海乐[2]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 解淀粉芽孢杆菌发酵米渣生产复合氨基酸工艺优化 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 3, 页码: 132-137
作者: 张明赞; 张义明; 李翠芹; 何腊平; 薛荣涛
收藏 | 浏览/下载：5/0 | 提交时间：2020/01/05
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| 不同碱浓度提取的米渣分离蛋白结构和功能性质研究 会议论文
2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会, 2015-11-27
作者: 何荣海[1]; 侯福荣[2]; 王治平[3]; 张韦唯[4]; 熊峰[5]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 基于COMSOL Multiphsics的米渣蛋白酶解提取过程流体流动模拟 会议论文
2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会, 2015-11-27
作者: 张存胜[1]; 马海乐[2]; 骆琳[3]; 王振斌[4]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/24
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