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武汉轻工大学 [2]
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河北大学 [1]
内容类型
学位论文 [2]
期刊论文 [2]
发表日期
2018 [1]
2015 [1]
2014 [1]
1984 [1]
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裸燕麦米和燕麦粉加工所得麸皮中β-葡聚糖和酚酸的分布
期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 10, 页码: 1-6
作者:
陈中伟[1]
;
汪玲[2]
;
牛瑞[3]
;
赵芳芳[4]
;
孙俊[5]
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提交时间:2019/12/24
燕麦米
燕麦粉
适度加工
燕麦麸皮
β-葡聚糖
酚酸
燕麦—小麦挂面预混合粉及其加工品质研究
学位论文
: 武汉轻工大学, 2015
作者:
崔明敏
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提交时间:2019/12/27
燕麦粉
挂面
流变学特性
主成分分析
品质改良
货架期
燕麦预混合馒头粉的研发
学位论文
: 武汉轻工大学, 2014
作者:
白凯旭
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提交时间:2019/12/27
预混合粉
燕麦粉
品质评价
品质改良
货架寿命
黄色游动放线菌新种的鉴定
期刊论文
河北大学学报(自然科学版), 1984, 期号: 02, 页码: 38-41
作者:
宋尚直[1]
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提交时间:2019/12/31
游动放线菌
培养特征
琼脂培养基
放线菌目
生化特性
燕麦粉
浸汁
近似种
察氏琼脂
链霉菌
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