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| 大黄鱼成鱼养殖阶段滋味物质分析 期刊论文 现代食品科技, 2019, 期号: 04, 页码: 222-229 作者: 郭全友[1]; 张秀洁[2]; 姜朝军[3]
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| 基于电子舌技术分析不同采收期紫菜的滋味特征 期刊论文 渔业科学进展, 2019, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 147-154 作者: 曹荣[1]; 赵玲[2]; 王联珠[3]; 孙慧慧[4]
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| 论“味” 期刊论文 艺术品鉴, 2018, 页码: 106-107 作者: 朱丽曼[1]
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| 风餐露宿后的别样滋味 期刊论文 2018, 卷号: 0, 期号: 5, 页码: 35-35 作者: 次仁拉姆
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| 蓝圆鰺腌干工艺中组织蛋白酶与游离氨基酸和滋味形成的关系 期刊论文 食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 13-19 作者: 吴燕燕[1]; 曹松敏[2]; 李来好[3]; 杨贤庆[4]; 林婉玲[5]
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| 固形物浓度对高盐稀态酱油滋味物质的影响 期刊论文 《食品工业科技》, 2017, 卷号: 38, 页码: 133-138 作者: 姚玉静[1]; 陈嘉辉[2]; 尹文颖[2]
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| 红茶滋味成分多相分布的研究 期刊论文 2017, 卷号: 37, 期号: 4, 页码: 347 作者: 林岱[1]; 李冰洁[2]; 周建武[1]; 饶平凡[1]
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| 食品中呈味肽类组分研究进展 期刊论文 中国食品学报, 2016, 卷号: 第2期, 页码: 209-217 作者: 张铭霞; 陈思羽; 李露; 王蓓
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| 传统豆瓣辣酱高酶活菌株筛选及促熟应用研究 学位论文 2016 作者: 周绍琴
![](/themes/default/image/downing1.png) 收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/31
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| 电子舌技术对不同产地红茶的滋味识别 期刊论文 湖北农业科学, 2016, 期号: 09, 页码: 2373-2376 作者: 许芳; 陈轩#U Fang; CHEN Xuan
![](/themes/default/image/downing1.png) 收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/12/27
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