×
验证码:
换一张
忘记密码?
记住我
CORC
首页
科研机构
检索
知识图谱
申请加入
托管服务
登录
注册
在结果中检索
科研机构
中国水产科学院 [12]
山东大学 [2]
华南理工大学 [1]
浙江工商大学 [1]
内容类型
期刊论文 [14]
专利 [1]
会议论文 [1]
发表日期
2019 [1]
2018 [1]
2015 [2]
2014 [2]
2013 [1]
2012 [1]
更多...
×
知识图谱
CORC
开始提交
已提交作品
待认领作品
已认领作品
未提交全文
收藏管理
QQ客服
官方微博
反馈留言
浏览/检索结果:
共16条,第1-10条
帮助
已选(
0
)
清除
条数/页:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
排序方式:
请选择
作者升序
作者降序
题名升序
题名降序
发表日期升序
发表日期降序
提交时间升序
提交时间降序
仿刺参与进口海参营养品质的比较分析
期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 16, 页码: 250-254
作者:
王婧媛[1]
;
王联珠[2]
;
郭莹莹[3]
;
文艺晓[4]
收藏
  |  
浏览/下载:21/0
  |  
提交时间:2020/01/02
干海参
营养成分
主成分分析
综合评价
干海参等级规格国家标准解读
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 8, 页码: 1759-1763
作者:
朱文嘉[1]
;
王联珠[2]
;
郭莹莹[3]
;
左红和[4]
;
何柳[5]
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2020/01/02
干海参
等级规格
标准
解读
干海参加工过程中腌渍处理对品质的影响
期刊论文
中国渔业质量与标准, 2015, 卷号: 5, 期号: 5, 页码: 9-13
作者:
曹荣[1]
;
李志超[2]
;
刘淇[3]
;
朱兰兰[4]
;
郭莹莹[5]
收藏
  |  
浏览/下载:1/0
  |  
提交时间:2020/01/02
干海参
腌渍
品质
加工
免煮速发型干海参与盐干海参的品质对比分析
期刊论文
中国渔业质量与标准, 2015, 卷号: 5, 期号: 6, 页码: 59-63
作者:
赵玲[1]
;
刘淇[2]
;
曹荣[3]
;
朱兰兰[4]
收藏
  |  
浏览/下载:4/0
  |  
提交时间:2020/01/02
免煮速发型干海参
盐干海参
品质
分析
干海参中外源性糖溶出条件的优化
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2014, 期号: 1, 页码: 35-40
作者:
李志超[1]
;
刘淇[2]
;
任丹丹[3]
;
曹荣[4]
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2020/01/02
糖干海参 外源性糖 残留率 正交试验 sugar added dried sea cucumber exogenous sugar residual rate orthogonal experiment
干海参复水后干重率测定条件的优化
期刊论文
中国渔业质量与标准, 2014, 卷号: 4, 期号: 2, 页码: 50-55
作者:
李志超[1]
收藏
  |  
浏览/下载:6/0
  |  
提交时间:2020/01/02
干海参
外源性糖
盐
蛋白质
复水后干重率
干海参外源性总糖的测定方法
期刊论文
食品科学, 2013, 卷号: 34, 期号: 14, 页码: 293-297
作者:
王联珠[1]
;
李晓庆[2]
;
顾晓慧[3]
;
李烨[4]
;
朱文嘉[5]
收藏
  |  
浏览/下载:7/0
  |  
提交时间:2020/01/02
干海参
总糖
测定
外源性
苯酚-硫酸法
虎纹海参多肽酶解制备工艺及抗氧化性研究
期刊论文
《食品研究与开发》, 2012, 页码: 159-162
作者:
李志英[1]
;
许喜林[1]
;
陈健[1]
收藏
  |  
浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2019/04/26
干海参
多肽
酶解液
自由基
近红外光谱法快速鉴定干海参产地
期刊论文
农业工程学报, 2011, 卷号: 27, 期号: 5, 页码: 364-366
作者:
陶琳
;
武中臣
;
张鹏彦
;
李良红
;
刘畅
收藏
  |  
浏览/下载:1/0
  |  
提交时间:2019/12/23
近红外光谱法
主成分分析
无损检测
干海参
产地鉴别
基于机器视觉的淡干海参复水监控方法
期刊论文
食品工业科技, 2011, 期号: 1, 页码: 106-107,111
作者:
沈建[1]
;
徐文其[2]
;
刘世晶[3]
收藏
  |  
浏览/下载:1/0
  |  
提交时间:2020/01/02
机器视觉
曲线拟合
淡干海参
复水
©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by
CSpace