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| 香辛料提取物对潮汕牛肉丸感官品质和保鲜效果的影响 期刊论文
《食品工业》, 2018, 卷号: 0, 页码: 116-118
作者: 郑海云; 陈中
  收藏 | 浏览/下载：9/0 | 提交时间：2019/04/22
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| 壳聚糖复合涂膜对板栗保鲜效果的影响研究 期刊论文
包装学报, 2017, 期号: 1
作者: 兰霜; 黎厚斌; 吴习宇
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/05
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| 迷迭香-鱼精蛋白复合保鲜剂对冷藏白鲢鱼丸的保鲜效果研究 期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 7, 页码: 275
作者: 国竞文[1]; 李婷婷[2]; 王当丰[1]; 刘楠[1]; 励建荣[1]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 钙处理对青椒采后贮藏品质的影响 期刊论文
《包装学报》, 2016, 卷号: 8, 页码: 19-23
作者: 徐水芳[1]; 肖志坚[1,2]; 赵威威[1]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/04/24
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| 壳寡糖涂膜与植物精油复配对鲜切苹果品质的影响 会议论文
中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛, 大连, 2015-10-21
作者: 冯可; 胡文忠; 姜爱丽; 萨仁高娃; 王雅南
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/09
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| 饥饿胁迫对南美白对虾冷藏保鲜效果的影响与酶学机制研究 期刊论文
2014, 卷号: 35, 期号: 21, 页码: 333
作者: 薛红梅[1]; 孙力军[1]; 徐德峰[1]; 王雅玲[1]; 聂芳红[1]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2019/12/26
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| 番茄天然固体保鲜剂的筛选 期刊论文
2013, 期号: 1, 页码: 168-170
作者: 俞露; 谭书明; 王贝贝; 谢国芳
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/31
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| 异硫氰酸烯丙酯包合物壳聚糖复合保鲜纸对冷鲜肉的保鲜效果 期刊论文
2013, 期号: 4, 页码: 117-119
作者: 陆宽; 黄运安; 武剑; 朱秋劲
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/28
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| 迷迭香对冷藏鲅鱼蔬菜鱼丸的保鲜效果 会议论文
中国黑龙江哈尔滨, 2012-10-15
作者: 李婷婷; 励建荣; 胡文忠; 李学鹏; 仪淑敏
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/30
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| 生物保鲜剂对鱼类腐败菌抑菌效果比较及抑菌机理研究 期刊论文
食品科学, 2012, 期号: 23, 页码: 31-35
作者: 蒋慧亮[1]; 李学英[2]; 杨宪时[3]; 迟海[4]
收藏 | 浏览/下载：4/0 | 提交时间：2020/01/02
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