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	饥饿胁迫对南美白对虾冷藏保鲜效果的影响与酶学机制研究
	薛红梅[1]; 孙力军[1]; 徐德峰[1]; 王雅玲[1]; 聂芳红[1]; 叶日英[1]; 刘颖[1]; 刘唤明[1]; 谢主兰[1]
	2014
卷号	35期号:21页码:333
关键词	南美白对虾 饥饿胁迫 保鲜效果 酶学机制
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5495910
专题	广东海洋大学
作者单位	[1]广东省水产品加工与安全重点实验室、广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	薛红梅[1],孙力军[1],徐德峰[1],等. 饥饿胁迫对南美白对虾冷藏保鲜效果的影响与酶学机制研究[J],2014,35(21):333.
APA	薛红梅[1].,孙力军[1].,徐德峰[1].,王雅玲[1].,聂芳红[1].,...&谢主兰[1].(2014).饥饿胁迫对南美白对虾冷藏保鲜效果的影响与酶学机制研究.,35(21),333.
MLA	薛红梅[1],et al."饥饿胁迫对南美白对虾冷藏保鲜效果的影响与酶学机制研究".35.21(2014):333.

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