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华南理工大学 [12]
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期刊论文 [16]
发表日期
2017 [2]
2016 [2]
2015 [2]
2014 [4]
2013 [1]
2012 [1]
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不同反应温度下T1脂肪酶催化油酸与甘油酯化反应动力学研究
期刊论文
《中国油脂》, 2017, 卷号: 42, 页码: 34-37
作者:
覃小丽[1]
;
王永华[2]
;
钟金锋[1]
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提交时间:2019/04/24
T1脂肪酶
甘油
油酸
酯化反应 动力学
布鲁氏菌种荧光定量PCR快速检测方法的建立
期刊论文
2017, 卷号: 34, 期号: 10, 页码: 65-71
作者:
刘丽娅[1,2]
;
陆桂丽[2]
;
王杰[2]
;
沈辰峰[2]
;
马晓菁[2]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/29
布鲁氏菌
荧光定量PCR
检测方法
rProROL脂肪酶催化大豆油水解反应的半经验动力学模型
期刊论文
《食品与发酵工业》, 2016, 卷号: 42, 页码: 67-72
作者:
覃小丽[1]
;
李道明[2]
;
王永华[2]
;
钟金锋[1]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/24
rProROL脂肪酶
水解反应
反应速率常数
动力学模型
一种预测rProROL酶促大豆油水解过程水解率的新模型
期刊论文
《食品与发酵工业》, 2016, 卷号: 42, 页码: 61-65
作者:
覃小丽[1]
;
李道明[2]
;
王永华[2]
;
钟金锋[1]
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提交时间:2019/04/24
rProROL脂肪酶(rProROL)
水解反应 预测模型
水解率
茂名市区地下水水质的形成机理研究
期刊论文
《广东化工》, 2015, 卷号: 42, 页码: 92-93
作者:
武海宁[1,2] 陈卫佳[1,2]
;
和卓锋[3]
;
罗汉金[1,2] 杨裴青钟[1,2]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/04/25
地下水
水质 时空分布
规模化养殖场布鲁氏菌病的诊治
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 24, 页码: 259-260
作者:
薛晶[1,2]
;
刘丽娅[1,2]
;
易新萍[2]
;
马晓菁[2]
;
叶锋[2]
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提交时间:2019/12/29
布鲁氏菌病
养殖场
诊断
防控
人乳脂替代品的酶法合成及其评价的研究进展
期刊论文
《食品工业科技》, 2014, 卷号: 35, 页码: 377-384
作者:
钟金锋[1]
;
覃小丽[1]
;
王永华[2]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/25
人乳脂替代品
脂肪酶
相似度
酯交换 评价
丁二酸纤维素酯合成过程取代度的预测模型
期刊论文
《食品科学》, 2014, 卷号: 0, 页码: 104-107
作者:
钟金锋[1]
;
覃小丽[1]
;
柴欣生[2]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/25
均相反应
纤维素
取代度
酯化 预测模型
T1脂肪酶催化合成甘油酯过程酯化率变化规律研究 (EI收录)
期刊论文
《中国粮油学报》, 2014, 卷号: 29, 页码: 60-64
作者:
钟金锋[1]
;
覃小丽[1,2]
;
王永华[2]
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提交时间:2019/04/25
甘油酯 T1脂肪酶
酯化反应
反应速率常数 动力学模型
T1脂肪酶催化合成甘油酯过程中MAG与DAG最大含量预测模型研究 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 131-136
作者:
覃小丽[1,2]
;
钟金锋[1]
;
王永华[2]
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提交时间:2019/04/25
T1脂肪酶
酯化反应
单甘酯
甘油二酯 预测模型
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