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酶法提取猪皮胶原及产物性质分析 期刊论文
《食品科学》, 2013, 卷号: 34, 页码: 123-127
作者:  张玲[1];  芮汉明[2];  张立彦[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25
全柚果汁饮料的研制 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2013, 卷号: 29, 页码: 1106-1109
作者:  姚壮和[1];  张立彦[2];  芮汉明[2]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/04/25
柚皮低糖果脯的研制 期刊论文
《广东轻工职业技术学院学报》, 2013, 卷号: 12, 页码: 6-9
作者:  姚壮和[1];  张立彦[2];  芮汉明[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25
温氏麻鸡与三黄鸡理化特性的比较研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2012, 卷号: 28, 页码: 613-616
作者:  廖彩虎[1];  钟瑞敏[1];  黄国清[1];  肖仔君[1];  芮汉明[2]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/04/26
功能性鸡肉蛋白食品加工性能研究 期刊论文
《食品工业科技》, 2010, 页码: 146-149
作者:  李作为[1];  张立彦[2];  芮汉明[2]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/26
HACCP体系在鸡肉制品加工中的应用 期刊论文
《食品研究与开发》, 2009, 页码: 151-155
作者:  王飞生[1,2];  芮汉明[2] 苏炽南[3] 焦大荣[3]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/29
食品微胶囊技术 期刊论文
《中山大学学报论丛》, 2007, 卷号: 27, 页码: 201-205
作者:  钱列生[1];  芮汉明[2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/08
酶法澄清西番莲果汁的工艺研究 期刊论文
《饮料工业》, 2005, 卷号: 8, 页码: 22-26
作者:  辛建刚 [1];  芮汉明 [2]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/08
酶法提取龙眼核多糖的初步研究 会议论文
中国食品科学技术学会第三届学术年会, 北京, 2003年10月26日
作者:  黄儒强 [1] 刘学铭 [2] 肖更生 [2] 陈卫东 [2];  曾庆孝 [3];  芮汉明 [3]
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