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橙皮素单葡萄糖苷的酶法生物合成与定向调控
期刊论文
《食品与发酵工业》, 2018, 卷号: 44, 页码: 7-13
作者:
王幻[1] 王玉涛[2] 陈良[3]
;
朱思明[1,2]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/04/22
生物转化
酶学性质 橙皮苷酶
橙皮素单葡萄糖苷(HMG)
甜味剂中间体3-羟基-4-甲氧基苯丙烯醛的合成工艺优化及其结构表征
期刊论文
《食品工业科技》, 2018, 卷号: 39, 页码: 144-149
作者:
陈博儒[1] 陈良[2]
;
朱思明[1,3]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/04/22
甜味剂中间体
3-羟基-4-甲氧基苯丙烯醛
合成
响应面法 结构表征
枸杞叶中粗黄酮的超声法提取及抑菌活性
期刊论文
《食品研究与开发》, 2017, 卷号: 38, 页码: 56-59
作者:
张鹰[1]
;
朱思明[2] 蔡洁琳[3]
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/04/24
枸杞叶
黄酮类化合物
超声波提取
抑菌
粗子草总黄酮的提取工艺研究
期刊论文
《食品研究与开发》, 2016, 卷号: 37, 页码: 56-59
作者:
曾谛[1,3] 王玉涛[2,3]
;
黄琴[1]
;
龙为[1]
;
朱思明[1]
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/04/24
粗子草
总黄酮 提取
甜菜粕对Ca2+的吸附研究
期刊论文
《食品与发酵科技》, 2016, 卷号: 52, 页码: 6-12
作者:
丁晓丽[1]
;
黄琴[2] 王晨日[1]
;
曾谛[2]
;
朱思明[1,2]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/24
甜菜粕
CA2+ 吸附
响应面分析
CA2+
醇溶色素对制糖脱钙树脂的再生促进机制研究 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 59-65
作者:
于淑娟[1]
;
张新林[1]
;
龙为[1] 杨永军[2]
;
朱思明[1]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/04/24
解吸动力学 解吸性质
等温模型
钙型树脂
醇溶制糖色素
湿热处理对玉米淀粉理化性质及消化性的影响 (EI收录)
期刊论文
《华南理工大学学报:自然科学版》, 2015, 卷号: 0, 页码: 27-32
作者:
扶雄[1]
;
张明[1]
;
朱思明[1,2]
;
黄强[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/04/25
湿热处理 普通玉米淀粉
热力学性质 体外消化性
两岸企业农产品冷链物流合作的动态演化博弈研究
期刊论文
《广东农业科学》, 2015, 卷号: 42, 页码: 174-177
作者:
林朝朋[1]
;
朱思明[2]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/04/25
两岸
农产品物流 冷链成本
动态演化博弈
糖用树脂对美拉德色素的吸附性能分析
期刊论文
《食品与发酵工业》, 2015, 卷号: 41, 页码: 172-175
作者:
龙为[1]
;
张新林[1]
;
朱思明[1]
;
于淑娟[1] 高卫军[2]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/04/25
美拉德色素
糖用树脂
脱色率
温度 吸附性能
香椿叶多酚的提取分离及其体外对糖尿病关键酶活性的抑制作用 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 10-15
作者:
扶雄[1]
;
张伟[1]
;
朱思明[1]
;
李超[1]
;
游丽君[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/04/25
香椿叶
多酚
Α-淀粉酶
蔗糖酶
麦芽糖酶
糖尿病
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