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内容类型
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发表日期
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制备工艺对标签胶性能影响的研究
期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 11, 页码: 22-26
作者:
陈章敏
;
吴志刚
;
潘雁红
;
郭仁聪
;
雷洪
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/31
脱脂大豆粉
交联剂
标签胶
耐水性能
脱脂豆粕预处理对大豆球蛋白功能性质的影响
期刊论文
中国油脂, 2015, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 22-26
作者:
吴伟
;
梁盈
;
林亲录
;
邓克权
;
华欲飞
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/28
脱脂豆粕
预处理
大豆球蛋白
功能性质
蛋白质氧化
脱脂豆粕预处理对大豆球蛋白结构的影响
期刊论文
中国粮油学报, 2015, 卷号: 30, 期号: 5, 页码: 19-23,28
作者:
吴伟
;
邓克权
;
华欲飞
;
梁盈
;
林亲录
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
低温脱脂豆粕
预处理
大豆球蛋白
结构
罗非鱼蛋白-大豆蛋白共沉淀物的乳化性
期刊论文
2015, 卷号: 41, 期号: 2, 页码: 63
作者:
代振清[1]
;
张梦霞[1]
;
郑惠娜[1]
;
洪鹏志[1]
;
周春霞[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
罗非鱼
脱脂豆粕
蛋白共沉淀物
乳化活性
乳化稳定性
脱脂大豆胚芽甲醇萃取物的GC-MS分析
期刊论文
http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=TRCW200201015&dbname=CJFQ2002, 2014, 2014
顾晓华
;
熊玉春
;
宗志敏
;
王晓华
;
魏贤勇
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2017/06/14
GC-MS
大豆胚芽
甲醇
萃取
脱脂豆粕预处理对大豆β-伴球蛋白结构的影响
期刊论文
现代食品科技, 2014, 卷号: 30, 期号: 7, 页码: 131-135 and 210
作者:
Wu, Wei
;
Cai, Yong-Jian
;
Lin, Qin-Lu
;
Deng, Ke-Quan*
;
Hua, Yu-Fei
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/28
低温脱脂豆粕
大豆β-伴球蛋白
干热
溶剂浸提
蛋白质氧化
不同预处理对低温脱脂豆粕中大豆β-伴球蛋白功能性质的影响
期刊论文
现代食品科技, 2014, 卷号: 30, 期号: 8, 页码: 25-30
作者:
Wu, Wei
;
Cai, Yong-Jian
;
Liang, Ying
;
Lin, Qin-Lu
;
Deng, Ke-Quan*
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/28
低温脱脂豆粕
大豆β-伴球蛋白
功能性质
蛋白质氧化
一种耐水大豆基木材胶黏剂的制备方法
专利
专利类型: 发明, 专利号: 1, 申请日期: 2013-11-06, 公开日期: 2013-12-16, 2013-12-16, 2013-12-16
桂成胜
;
朱锦
;
刘小青
;
吴頔
;
王古月
收藏
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浏览/下载:44/0
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提交时间:2013/12/16
高大豆蛋白营养棒原料的选择及其对质构的影响
期刊论文
《食品工业科技》, 2012, 卷号: 33, 页码: 156-159
作者:
金郁葱[1]
;
杨晓泉[1]
;
郭睿[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/26
高大豆蛋白营养棒
脱脂脱腥豆粉
焙烤 质构
不同处理大豆蛋白粉对犊牛消化酶活性及小肠发育的影响
期刊论文
中国畜牧兽医, 2011, 期号: 12, 页码: 5-9
作者:
高艳霞
;
王加启
;
叶纪梅
;
卜登攀
;
魏宏阳
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/10/21
犊牛
代乳粉
蛋白质
消化酶
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