QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 不同CO_2比例气调包装对冰温贮藏鲜罗非鱼片品质的影响 期刊论文 食品工业科技, 2010, 期号: 1, 页码: 323-327 作者:  马海霞[1];  李来好[2];  杨贤庆[3];  李杉[4];  彭城宇[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 冰温  气调包装  罗非鱼片  品质  肉汁渗出率   水产品微冻保鲜技术的研究进展 期刊论文 食品工业科技, 2009, 期号: 4, 页码: 340-344 作者:  马海霞[1];  李来好[2];  杨贤庆[3];  刁石强[4];  吴燕燕[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 水产品  微冻  鲜度  肉汁渗出率  蛋白质变性   水产品微冻保鲜技术的研究进展 会议论文 2008年中国水产学会学术年会 作者:  马海霞[1];  李来好[2];  杨贤庆[3];  刁石强[4];  吴燕燕[5] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 水产品  微冻  鲜度  肉汁渗出率  蛋白质变性   冷却猪肉加工新技术研究 学位论文 : 湖南农业大学, 2005 作者:  尹忠平 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/23 冷却猪肉  加工  肉汁渗出率  热去肥膘  电刺激  有机酸喷淋   冷却猪肉pH值变化与肉汁渗出率的关系研究 期刊论文 食品科学, 2005, 卷号: 28, 期号: 7, 页码: 86-89 作者:  尹忠平;  夏延斌;  李智峰;  颜学祥 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/23 pH值  肉汁渗出率  冷却肉