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期刊论文 [15]
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会议论文 [2]
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实仓储藏初期稻谷霉菌带菌量和挥发性成分的变化规律研究
期刊论文
粮油食品科技, 2019, 期号: 03, 页码: 66-71
作者:
张威
;
詹展
;
周涛
;
王平坪
;
贺艳萍
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/27
稻谷
储藏
霉菌
挥发性成分
常规储藏条件下谷外糙米对稻谷品质影响的研究
期刊论文
粮食储藏, 2018, 期号: 05, 页码: 27-30
作者:
夏宝林[1]
;
董红建[2]
;
孙伟[3]
;
章志华[4]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/24
谷外糙米
常规储藏
稻谷品质
储藏稻谷中真菌的生长特性、监测及防控技术研究进展
期刊论文
中国粮油学报, 2018, 卷号: 33, 期号: 6, 页码: 133-140and146
作者:
张威
;
周涛
;
贺艳萍
;
王平坪
;
舒在习
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/27
稻谷
储藏
真菌
检测方法
防控技术
利用蛋白质组学技术研究不同储藏条件稻谷陈化机制
期刊论文
农业工程学报, 2017, 卷号: 33, 期号: 18, 页码: 277-284
作者:
Sun, Shuguo
;
Wang, Ruohui
;
Lin, Qinlu
;
Jiang, Chunyan
;
Ding, Yuqin
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/28
蛋白
储藏
品质控制
蛋白质组学
陈化
稻谷
青稞储藏过程中与脂质氧化相关的陈化分子机制研究
期刊论文
粮食与油脂, 2017, 期号: 02, 页码: 22-25
作者:
胡敏
;
林亲录
;
罗章
;
孙术国
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/28
青稞
脂肪酸值
过氧化值
脂肪酶
陈化
热风干燥对稻谷储藏品质的影响
会议论文
中国食品科学技术学会第十三届年会, 2016-11-09
作者:
熊书剑[1]
;
孙卫红[2]
;
赵鲁宁[3]
;
卢泽民[4]
;
贺小宁[5]
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2019/12/24
稻谷
热风干燥
加速储藏
爆腰率
脂肪酸
霉菌总数
压盖导流通风降温技术对储藏稻谷品质的影响
期刊论文
食品与机械, 2016, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 132-135
作者:
吴晓娟
;
吴伟
;
高崇明
;
陈亮
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/28
压盖导流
通风降温
稻谷
品质
糯稻储藏性的研究
学位论文
: 武汉轻工大学, 2016
作者:
柴芃宇
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/27
籼糯稻谷
储藏温度
气调储藏
糊化特性
挥发性物质
大米加工厂稻谷储藏技术
会议论文
第十四届全国稻米产业大会, 长春, 2014-12-1
作者:
舒在习
;
李少寅
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/27
大米加工企业
稻谷储藏
原料管理
市场竞争力
经济效益
稻谷控温储藏技术体系的构成与发展趋势
期刊论文
粮食加工, 2014, 卷号: 39, 期号: 1, 页码: 27-29
作者:
舒在习
;
莫魏林
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/27
稻谷
控温储藏
技术体系
发展趋势
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