CORC

在结果中检索

CORC

浏览/检索结果: 共96条，第1-10条 帮助

限定条件                
已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
加热蒜氨酸形成活性硫产物的鉴定 Identification of reactive sulfur species in thermal treatment of alliin 期刊论文
2018, 卷号: 44, 期号: 2, 页码: 75
作者:  黄雪松[1];  李星星[1];  陈子兴[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/13
蒜氨酸的热解动力学研究 期刊论文
2017, 卷号: 8, 期号: 3, 页码: 930
作者:  黄雪松;  陈子兴
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/10
大蒜果聚糖：果聚糖1-果糖基转移酶的酶学特性 Characteristics of fructan： fructan 1-fructosyltransferase in garlic 期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 158
作者:  喻嘉鑫;  段翰英;  文明;  黄雪松
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/13
白杨素对蒜氨酸美拉德反应的影响 期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 11, 页码: 64
作者:  杜阳敏[1];  周华[1];  黎海梅[1];  欧仕益[1];  晏日安[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/17
蒜氨酸的热分解及其机理分析 期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 3, 页码: 64
作者:  胡兴鹏[1];  周华[1];  杜阳敏[1];  欧仕益[1];  晏日安[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/17
大蒜素水溶液稳定性及分解产物组成研究 期刊论文
2016, 卷号: 35, 期号: 7, 页码: 699
作者:  李文清;  周华;  胡兴鹏;  晏日安;  欧仕益
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/17
大宗出口调味蔬菜葱姜蒜新品种与高效生产新技术 成果
2016
-
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/17
加工工艺因素对黑蒜营养素与功效成分的影响 期刊论文
2016, 卷号: 22, 期号: 1, 页码: 35
作者:  陈子兴;  许明娇;  黄雪松
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/06
黑蒜  大蒜  成分  加工  
大蒜蔗糖﹕蔗糖1-果糖基转移酶（1-SST）的酶学特征 期刊论文
2015, 卷号: 48, 期号: 2, 页码: 334
作者:  文明[1];  卜利伟[1];  罗紫韵[1];  王佳伟[1];  董芬[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/06
黑蒜中呈色物质5-羟甲基糠醛的分离鉴定及其生成动力学 期刊论文
2014, 卷号: 40, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 36
作者:  卜利伟[1];  邱瑞霞[1];  黄雪松[1]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/03

©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by CSpace