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| 高添加苦荞挂面加工技术研究及其降血糖功能评价 学位论文
: 江苏大学, 2018
作者: 赵芳芳[1]
  收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 预糊化对燕麦全粉性质及高含量燕麦挂面品质的影响 学位论文
: 江苏大学, 2017
作者: 刘淑一[1]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 植物乳杆菌发酵大麦粉—小麦粉复合挂面的研制及功能初探 学位论文
: 江苏大学, 2017
作者: 徐田[1]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 抗性淀粉挂面加工技术研究及其降血糖功能评价 学位论文
: 江苏大学, 2017
作者: 蒋启巍[1]
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 小麦粉SRC及糯小麦粉配粉与挂面品质关系的研究 学位论文
: 江苏大学, 2016
作者: 伍娟[1]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 复合添加剂对挂面力学质地影响的研究 学位论文
: 江苏大学, 2016
作者: 俞艳[1]
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/24
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| 籽粒苋全粉的性质及应用研究 学位论文
: 武汉轻工大学, 2016
作者: 聂婷婷
收藏 | 浏览/下载：3/0 | 提交时间：2019/12/27
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| “蔬味面”品牌的视觉形象设计与表现 学位论文
: 河北大学, 2015
作者: 谭芳[1]
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/21
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| 莲蓬膳食纤维的制备、改性及应用研究 学位论文
: 武汉轻工大学, 2015
作者: 龚超
收藏 | 浏览/下载：2/0 | 提交时间：2019/12/27
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| 燕麦—小麦挂面预混合粉及其加工品质研究 学位论文
: 武汉轻工大学, 2015
作者: 崔明敏
收藏 | 浏览/下载：1/0 | 提交时间：2019/12/27
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