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利用鳙鱼酶解液制备肉味香精及其香气成分分析 期刊论文
2011, 卷号: 37, 期号: 4, 页码: 131
作者:  何芳[1];  杨凌霄[1];  潘彬杰[1];  李向阳[1];  郭浩楠[1]
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4种市售不同香型肉味香精挥发性风味成分的比较 期刊论文
2011, 卷号: 36, 期号: 9, 页码: 32
作者:  焦慧[1];  刘红[1];  王雪峰[1];  郭浩楠[1];  杨荣华[1]
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鲢鱼蛋白的酶解及其酶解物功能性质的研究 期刊论文
2010, 卷号: 10, 期号: 4, 页码: 106
作者:  郭浩楠[1];  杨荣华[1];  袁晓晴[1];  王宏海[1];  叶婧[1]
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