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内容类型
期刊论文 [17]
发表日期
2015 [1]
2014 [3]
2009 [2]
2008 [3]
2006 [1]
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共17条,第1-10条
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响应面法优化西番莲果皮中可溶性膳食纤维的酸酶法提取工艺
期刊论文
《中国实验方剂学杂志》, 2015, 卷号: 21, 页码: 31-34
作者:
蒋琳兰[1]
;
张丰进[1,2]
;
陈良云[1]
;
陈龙浩[1]
;
晏聪慧[1]
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提交时间:2019/04/25
西番莲
可溶性膳食纤维
酸酶法
耐高温Α-淀粉酶
木瓜蛋白酶
液化法酿造燕麦黄酒工艺条件优化
期刊论文
中国酿造, 2014, 期号: 08, 页码: 67-74
作者:
刘浩
;
任贵兴
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2017/10/22
燕麦黄酒
液化
糖化
发酵
工艺优化
液化法酿造燕麦黄酒工艺条件优化
期刊论文
中国酿造, 2014, 期号: 08, 页码: 67-74
作者:
刘浩
;
任贵兴
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2016/11/24
燕麦黄酒
液化
糖化
发酵
工艺优化
纤维素酶及耐高温淀粉酶提取柑橘皮果胶的研究
期刊论文
2014, 卷号: 35, 期号: 5, 页码: 13
作者:
王文文[1,2]
;
李静[1,2]
;
邓毛程[1,2]
;
汤敬谦[3]
;
张东峰[1,2]
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/09
柑橘皮
果胶
纤维素酶
耐高温淀粉酶
马铃薯淀粉基脂肪模拟物的工艺研究 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2009, 页码: 629-632
作者:
张斌[1]
;
罗发兴[1]
;
罗志刚[1]
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提交时间:2019/04/29
马铃薯淀粉
脂肪模拟物
耐高温Α-淀粉酶
水解
响应面法优化甘薯淀粉酶解条件的研究
期刊论文
中国粮油学报, 2009, 卷号: 24, 期号: 10, 页码: 64-69
作者:
李忠海
;
刘建军
;
钟海雁
;
鲁海波
;
史云丽
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/28
甘薯
淀粉
耐高温
α-淀粉酶
响应面
一株耐高温α-淀粉酶生产菌的分离鉴定及其产酶条件优化
期刊论文
四川大学学报(自然科学版), 2008, 卷号: 第4期, 页码: 991-996
作者:
徐颖
;
刘琦
;
王乐
;
张书
;
朱俊
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/03/28
α-淀粉酶
枯草芽孢杆菌
分离鉴定
产酶条件
酶学特性
马铃薯粉液化的影响因素研究
期刊论文
食品工业科技, 2008, 卷号: 29, 期号: 2, 页码: 98-101
作者:
钟浩
;
谭兴和
;
熊兴耀
;
胡亚平
;
周红丽
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/23
马铃薯干粉
耐高温-α淀粉酶
液化
粘度
耐高温α-淀粉酶酶解木薯淀粉研究
期刊论文
2008, 卷号: 33, 期号: 2, 页码: 40
作者:
郝晓敏[1]
;
谷长生[1]
;
宋文东[1]
;
沙磊[1]
;
钟海涛[1]
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提交时间:2019/12/26
木薯淀粉
酶解
糊精
来源于Pyrococcus furiosus的耐高温α-淀粉酶基因在衣藻叶绿体中的表达
期刊论文
生物工程学报, 2006, 卷号: 第22卷, 页码: 545-550
作者:
杨宗岐
;
李轶女
;
张志芳
;
王勇
;
沈桂芳
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提交时间:2019/03/04
Pyrococcus
furiosus
耐高温α-淀粉酶
叶绿体表达
衣藻
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