响应面法优化西番莲果皮中可溶性膳食纤维的酸酶法提取工艺 | |
蒋琳兰[1]; 张丰进[1,2]; 陈良云[1]; 陈龙浩[1]; 晏聪慧[1] | |
刊名 | 《中国实验方剂学杂志》
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2015 | |
卷号 | 21页码:31-34 |
关键词 | 西番莲 可溶性膳食纤维 酸酶法 耐高温Α-淀粉酶 木瓜蛋白酶 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2209854 |
专题 | 华南理工大学 |
作者单位 | 1.[1]广州军区广州总医院,广州510010 2.[2]华南理工大学生物科学与工程学院,广州510640 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 蒋琳兰[1],张丰进[1,2],陈良云[1],等. 响应面法优化西番莲果皮中可溶性膳食纤维的酸酶法提取工艺[J]. 《中国实验方剂学杂志》,2015,21:31-34. |
APA | 蒋琳兰[1],张丰进[1,2],陈良云[1],陈龙浩[1],&晏聪慧[1].(2015).响应面法优化西番莲果皮中可溶性膳食纤维的酸酶法提取工艺.《中国实验方剂学杂志》,21,31-34. |
MLA | 蒋琳兰[1],et al."响应面法优化西番莲果皮中可溶性膳食纤维的酸酶法提取工艺".《中国实验方剂学杂志》 21(2015):31-34. |
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