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红心火龙果醋饮料调配工艺研究 期刊论文
2018, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 182-185
作者:  袁时洁;  肖敏;  郭娅;  黄晓润;  吴拥军
收藏  |  浏览/下载:4/0  |  提交时间:2020/01/02
红心火龙果醋发酵工艺的研究 期刊论文
2018, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 184-188
作者:  陆敏;  肖敏;  周景瑞;  吴拥军
收藏  |  浏览/下载:6/0  |  提交时间:2019/12/31
响应面法优化干制无花果果醋发酵工艺的研究 期刊论文
2015, 卷号: 34, 期号: 11, 页码: 122-125
作者:  王鹏[1,2];  张亚南[1];  王璐[1];  王威[1];  王晓菡[3]
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/28
蓝莓醋固定化发酵载体的选择及工艺条件优化 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 9, 页码: 150
作者:  蒋予箭[1,2];  荣智兴[1,2];  严婷婷[1,2]
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/26
正交试验优化油桃果醋饮料加工工艺 期刊论文
《食品科学》, 2013, 卷号: 34, 页码: 55-57
作者:  何翠婵[1];  周家华[2];  熊犍[1]
收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/25
液态深层发酵水果醋的工艺优化 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2009, 页码: 1419-1422
作者:  高寅[1];  黄秋云[1];  陈中[1];  林伟锋[1];  李汴生[1]
收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/29
液态深层发酵龙眼果醋的工艺优化 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2009, 页码: 1434-1437
作者:  黄秋云[1];  林伟锋[1];  陈中[1]
收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/29


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