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2018 [2]
2015 [2]
2013 [1]
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红心火龙果醋饮料调配工艺研究
期刊论文
2018, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 182-185
作者:
袁时洁
;
肖敏
;
郭娅
;
黄晓润
;
吴拥军
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
红心火龙果
醋饮料
调配工艺
优化
红心火龙果醋发酵工艺的研究
期刊论文
2018, 卷号: 37, 期号: 2, 页码: 184-188
作者:
陆敏
;
肖敏
;
周景瑞
;
吴拥军
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/31
红心火龙果
果醋
发酵工艺
优化
响应面法优化干制无花果果醋发酵工艺的研究
期刊论文
2015, 卷号: 34, 期号: 11, 页码: 122-125
作者:
王鹏[1,2]
;
张亚南[1]
;
王璐[1]
;
王威[1]
;
王晓菡[3]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/28
干制无花果
醋酸发酵
工艺优化
蓝莓醋固定化发酵载体的选择及工艺条件优化
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 9, 页码: 150
作者:
蒋予箭[1,2]
;
荣智兴[1,2]
;
严婷婷[1,2]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/26
蓝莓
果醋
固定化
响应面
正交试验优化油桃果醋饮料加工工艺
期刊论文
《食品科学》, 2013, 卷号: 34, 页码: 55-57
作者:
何翠婵[1]
;
周家华[2]
;
熊犍[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/25
果酒
果醋 发酵
饮料
液态深层发酵水果醋的工艺优化 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2009, 页码: 1419-1422
作者:
高寅[1]
;
黄秋云[1]
;
陈中[1]
;
林伟锋[1]
;
李汴生[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/29
液态深层发酵
果醋 工艺优化
液态深层发酵龙眼果醋的工艺优化 (EI收录)
期刊论文
《现代食品科技》, 2009, 页码: 1434-1437
作者:
黄秋云[1]
;
林伟锋[1]
;
陈中[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/04/29
龙眼
酒精发酵
醋酸发酵
果醋
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