蓝莓醋固定化发酵载体的选择及工艺条件优化 | |
蒋予箭[1,2]; 荣智兴[1,2]; 严婷婷[1,2] | |
2015 | |
卷号 | 0期号:9页码:150 |
关键词 | 蓝莓 果醋 固定化 响应面 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5543292 |
专题 | 浙江工商大学 |
作者单位 | 1.[1]浙江工商大学食品与生物工程学院,杭州310012 2.[2]浙江省食品安全重点实验室,杭州310012 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 蒋予箭[1,2],荣智兴[1,2],严婷婷[1,2]. 蓝莓醋固定化发酵载体的选择及工艺条件优化[J],2015,0(9):150. |
APA | 蒋予箭[1,2],荣智兴[1,2],&严婷婷[1,2].(2015).蓝莓醋固定化发酵载体的选择及工艺条件优化.,0(9),150. |
MLA | 蒋予箭[1,2],et al."蓝莓醋固定化发酵载体的选择及工艺条件优化".0.9(2015):150. |
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