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科研机构
浙江工商大学 [8]
内容类型
期刊论文 [7]
会议论文 [1]
发表日期
2018 [1]
2017 [1]
2015 [2]
2014 [1]
2012 [2]
2005 [1]
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基于群体感应研究丹皮提取物对嗜水气单胞菌致腐性的抑制作用
期刊论文
2018, 卷号: 18, 期号: 3, 页码: 196
作者:
李学鹏[1]
;
陈桂芳[1]
;
仪淑敏[1]
;
王金厢[1]
;
徐永霞[1]
收藏
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浏览/下载:15/0
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提交时间:2019/12/30
丹皮提取物
嗜水气单胞菌
生物被膜
嗜铁素
蛋白水解活性
基于群体感应抑制的丹皮提取物和茶多酚对冷藏大菱鲆的协同保鲜作用
期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 19, 页码: 223
作者:
李学鹏[1]
;
陈桂芳[1,2]
;
王金厢[1]
;
仪淑敏[1]
;
徐永霞[1]
收藏
  |  
浏览/下载:8/0
  |  
提交时间:2019/12/30
丹皮提取物
茶多酚
大菱鲆
群体感应抑制
协同保鲜
中国对虾冷藏过程中肌肉蛋白质的降解规律
期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 6, 页码: 59
作者:
李学鹏[1]
;
李聪[1]
;
王金厢[1]
;
励建荣[1]
;
仪淑敏[1]
收藏
  |  
浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/26
中国对虾
冷藏
肌肉蛋白质
降解规律
食品腐败中细菌群体感应现象的研究进展
期刊论文
2015, 卷号: 41, 期号: 8, 页码: 244
作者:
李学鹏[1]
;
陈桂芳[1]
;
仪淑敏[1]
;
朱军莉[2]
;
李婷婷[3]
收藏
  |  
浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/26
群体感应
信号分子
食品腐败机制
保鲜策略
中国对虾冷藏过程中肌肉组织结构与蛋白质生化性质的变化
期刊论文
2014, 卷号: 14, 期号: 5, 页码: 72
作者:
李学鹏[1]
;
陈杨[1]
;
王金厢[1]
;
仪淑敏[1]
;
徐永霞[1]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/26
中国对虾
肌肉组织结构
蛋白质变性
中国对虾冷藏过程中品质变化与评价
会议论文
深圳, 2012年11月1日
作者:
李学鹏[1]
;
励建荣[1]
;
王彦波[2]
;
仪淑敏[1]
收藏
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浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2019/12/30
中国对虾
冷藏
品质变化
评价
模拟蟹肉复合保鲜技术研究
期刊论文
2012, 卷号: 12, 期号: 8, 页码: 110
作者:
励建荣[1]
;
项方守[2]
;
朱军莉[2]
;
仪淑敏[1]
;
李学鹏[1]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
复合保鲜
模拟蟹肉
生物保鲜剂
气调包装
冰温贮藏
基于可拓评价方法的土地开发整理项目立项决策研究
期刊论文
2005, 卷号: 21, 期号: 1, 页码: 71
作者:
关涛 [1]
;
余万军 [1]
;
慎勇扬 [1]
;
宗晓杰 [2]
;
李学敏 [3]
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/26
可拓评价方法
土地开发整理项目
立项决策
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