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食源性致病菌MALDI- TOF MS检测方法的建立与应用 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 18, 页码: 59-64,76
作者:  周千渝;  张延国;  黄成才;  谢景丽;  高青珍
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/04/17
发酵牦牛肉成熟过程中挥发性香气成分的变化 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 24, 页码: 76-81
作者:  沙坤;  钱聪;  张泽俊;  郞玉苗;  李海鹏
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/21
年龄对云南本地牛肉品质的影响 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 22, 页码: 105-110
作者:  李娜;  柴晓峰;  张继才;  郑袓林;  李敬
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2017/10/21
肌纤维类型与肉嫩度的关系 期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 2, 页码: 385-389,390
作者:  张丽;  孙宝忠;  谢鹏;  沙坤;  李海鹏
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/21
标准化法和主成分法评估牦牛不同部位分割肉品质 期刊论文
农业工程学报, 2014, 卷号: 30, 期号: 16, 页码: 290-295
作者:  张丽;  黄彩霞;  孙宝忠;  王莉;  周玉春
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/21
制备型高速逆流色谱分离纯化长松萝中的松萝酸 期刊论文
食品科学, 2009, 卷号: 30, 期号: 3, 页码: 127-129
作者:  迟春艳;  石波;  程永强;  梁平;  李静梅
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/22
AlCl_3分光光度法测定荞麦种质资源中黄酮的研究 期刊论文
植物遗传资源学报, 2008, 卷号: 9, 期号: 4, 页码: 502-505
作者:  李为喜;  朱志华;  李国营;  刘方;  李燕
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24
AlCl_3分光光度法测定荞麦种质资源中黄酮的研究 期刊论文
植物遗传资源学报, 2008, 卷号: 9, 期号: 4, 页码: 502-505
作者:  李为喜;  朱志华;  李国营;  刘方;  李燕
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/22
牛乳中乳果糖含量测定的快速酶法 期刊论文
中国农业大学学报, 2007, 卷号: 12, 期号: 5, 页码: 57-60
作者:  黄萌萌;  王加启;  卜登攀;  魏宏阳;  李树聪
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/21
大豆种子贮藏蛋白11S与7S组份的研究 期刊论文
中国粮油学报, 2004, 卷号: 19, 期号: 4, 页码: 53-57
作者:  王丽侠;  郭顺堂;  付翠真;  关荣霞;  张其属
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22

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