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大蒜果聚糖:果聚糖1-果糖基转移酶的酶学特性 Characteristics of fructan: fructan 1-fructosyltransferase in garlic 期刊论文
2017, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 158
作者:  喻嘉鑫;  段翰英;  文明;  黄雪松
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大蒜蔗糖﹕蔗糖1-果糖基转移酶(1-SST)的酶学特征 期刊论文
2015, 卷号: 48, 期号: 2, 页码: 334
作者:  文明[1];  卜利伟[1];  罗紫韵[1];  王佳伟[1];  董芬[1]
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