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甲醛对鱿鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响 期刊论文
中国食品学报, 2019, 卷号: 19, 期号: 8, 页码: 60-69
作者:  李颖畅[1];  宋素珍[2];  杨钟燕[3];  杨贤庆[4];  魏涯[5]
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葡萄籽提取物对鱿鱼鱼丸品质的影响 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 7, 页码: 41-44,50
作者:  许一琳[1];  宋素珍[2];  李颖畅[3];  杨贤庆[4];  魏涯[5]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02
不同糖醇对鱿鱼丝贮藏品质的影响 期刊论文
南方农业学报, 2018, 卷号: 49, 期号: 6, 页码: 1189-1195
作者:  杨祯祯[1];  王联珠[2];  郭莹莹[3];  朱文嘉[4];  许东勤[5]
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02
鱿鱼和龙头鱼中甲醛本底含量及变化规律研究 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2018, 卷号: 9, 期号: 4, 页码: 864-867
作者:  张璇[1];  杨光昕[2];  韩峰[3];  汤云瑜[4];  娄晓祎[5]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2020/01/02
我国鱿鱼及其制品中内源性甲醛的成因研究 期刊论文
农产品质量与安全, 2018, 期号: 2, 页码: 90-94
作者:  张璇[1];  韩峰[2];  孔聪[3];  黄宣运[4];  黄冬梅[5]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02
鱿鱼贮藏加工与质量安全控制关键技术及应用 成果
2017
主要完成人:  励建荣 马永钧 方旭波 牟伟丽 李钰金 李学鹏 仪淑敏 李婷婷 蔡路昀 沈琳 黄和 李颖畅 孙彤 徐永霞 朱文慧[1]
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27
乳糖对鱿鱼中氧化三甲胺热分解反应动力学的影响 期刊论文
2017, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 116
作者:  陈帅[1];  朱军莉[1];  潘伟春[1]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/26
高透明度脱色鱿鱼皮胶原的制备工艺研究 期刊论文
食品工业科技, 2016, 卷号: 37, 期号: 2016年24期, 页码: 221-225+232
作者:  廖妙飞;  付万冬;  杨会成;  张伟杰;  郑斌
收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2019/11/13
复配保鲜剂对反复冻融鱿鱼品质的影响 期刊论文
食品与发酵工业, 2016, 卷号: 42, 期号: 5, 页码: 140-145
作者:  刘妙[1];  杨宪时[2];  张小伟[3];  李学英[4];  迟海[5]
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02
超高效液相色谱-串联质谱法检测河鲀毒素 期刊论文
食品安全质量检测学报, 2015
王丽英; 任贝贝; 杨立新; 刘印平; 常凤启; 路杨
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